Gambetta (boisson)

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Gambetta
Gambetta dans un bar des Alpes-de-Haute-Provence
Gambetta dans un bar des Alpes-de-Haute-Provence

Pays d’origine Drapeau de la France France Aubagne
Société Distillerie Janot
Date de création 1928
Type Apéritif
Principaux ingrédients Macération de plantes, de fruits et d'écorces de plantes (une cinquantaine dont la figue, la mandarine, la gentiane) et additionné de caramel, sucre, acide citrique, sirop de glucose, sirop de fructose, sirop de figue
Site web http://www.janot-distillerie.com/

Le Gambetta est un sirop, donc une boisson non alcoolisée, d'origine provençale ancienne, que l'on trouve principalement dans le Sud de la France.

Origine[modifier | modifier le code]

Le Gambetta que l'on trouve dans le commerce est fabriqué par la distillerie Janot, à Aubagne. Plusieurs boissons sans alcool sont produites par la distillerie dont le Gambetta classique et le Gambetta Bitter[1].

Composition[modifier | modifier le code]

Il est obtenu par macération de plantes, de fruits et d'écorces de plantes (une cinquantaine dont la mandarine, la gentiane) et additionné de caramel, sucre, acide citrique, sirop de glucose, sirop de fructose.

Usage[modifier | modifier le code]

Le Gambetta se consomme allongé d'eau plate ou gazeuse, ou de limonade (Gambetta limonade), de bière (demi Gambetta), ou de lait.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Gambetta Bitter sur le site de la distillerie Janot.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]