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Biermanufaktur Engel

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Biermanufaktur Engel
Image illustrative de l'article Biermanufaktur Engel
Publicité à Hanovre avec le personnage de bande dessinée Paul de Ralf König
Localisation
Pays Drapeau de l'Allemagne Allemagne
Ville Crailsheim
Caractéristiques
Fondée en 1735
Dates clés 1877 : reprise par Georg Fach
Directeur Wilhelm Fach
Effectif 35
Production annuelle 65 000 hl
Site web www.engelbier.de

La Biermanufaktur Engel est une brasserie à Crailsheim.

En 1877, Georg Fach reprend la brasserie, qui existe depuis 1735, qui doit couvrir les besoins du restaurant. En 1903, une machine à vapeur est installée dans la brasserie. En 1907, le deuxième fils de Georg Fach, Friedrich Fach, rejoint la société. La première automobile complète en 1920 l'équipe de chevaux. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la brasserie, comme la ville, est presque entièrement détruite puis reconstruite.

Depuis les années 2000, la brasserie développe des bières spécialisées. Cependant 60 % de sa production est de la bière à la pression et l'entreprise fait aussi des boissons non alcoolisées.

La brasserie est présente avec deux des trois tentes au Fränkisches Volksfest.

Références

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