Manilkara bidentata

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Manilkara bidentata - Muséum de Toulouse

Manilkara bidentata, le balata ou balatá ou balata franc, est une espèce d'arbre de la famille des Sapotaceae originaire des régions tropicales d'Amérique, recherchée pour son bois et pour son latex.

On peut trouver son bois sous l'appellation commerciale de « massaranduba », qui recouvre cependant indifféremment plusieurs espèces du genre Manilkara.

La gomme fabriquée à partir du latex est connue sous le nom de gutta-balata et a servi notamment autrefois dans la fabrication des balles de golf.

Les fruits sont comestibles[1].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. (en) Tropical fruit world : Fruit Tree Directory

Voir aussi[modifier | modifier le code]