Ipomoea purga
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| Règne | Plantae |
|---|---|
| Classe | Equisetopsida |
| Sous-classe | Magnoliidae |
| Super-ordre | Asteranae |
| Ordre | Solanales |
| Famille | Convolvulaceae |
| Genre | Ipomoea |
Ipomoea purga est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, originaire du Mexique et d'Amérique centrale.
La racine de cette plante, connue sous le nom de « jalap », a été utilisée autrefois comme plante médicinale pour ses propriétés purgatives.
Description[modifier | modifier le code]
Ipomoea purga est une plante herbacée vivace, grimpante, aux tiges volubiles nombreuses, brunâtres, lisses, glabres. La racine tubéreuse est charnue, pyriforme, de taille variable (de celle d'une noix à celle d'un navet) et présente de nombreux tubercules arrondis. A l'état frais, elle est noire à l'extérieur, avec la chair blanche et laiteuse. Les feuilles, au long pétiole, ovales à largement ovales, minces et cartacées, glabrescentes, de 5 à 11 cm de long, sont entières, hastées ou cordées à la base, acuminées ou rarement aiguës. Les fleurs habituellement groupées par 2 ou 3, parfois isolées, ont des sépales inégaux, ovales, de 4 à 9 mm de long, obtus et cuspidés, glabres, et une corolle en entonnoir de couleur rouge-pourpre à rose-violet, dont le tube mesure 7 à 8 cm de long, et le limbe est rotacé à subcampanulé[2]. Les étamines, au nombre de 5, présentent des filaments lisses, inégaux et plus longs que le tube de la corolle, et des anthères blanches, oblongues-linéaires et saillantes. L'ovaire, mince, compte deux loges. Le stigmate, simple, est capité et profondément sillonné. Le fruit est une capsule à 2 loges contenant chacune 2 graines[3].
Taxinomie[modifier | modifier le code]
L'espèce a été initialement décrite par le botaniste allemand Georg Wilhelm Franz Wenderoth et publiée en 1830 sous le nom de Convolvulus purga dans Pharmaceutisches Central-Blatt 1: 457[4], puis transférée en 1833 dans le genre Ipomoea sous le nom d’Ipomoea purga par Friedrich Gottlob Hayne (Getreue Darstellung und Beschreibung der in der Arzneykunde Gebräuchlichen Gewächse 12: 5)[5].
Synonymes[modifier | modifier le code]
Selon The Plant List (11 octobre 2019)[1] :
- Convolvulus officinalis Pelletan
- Convolvulus purga Wender. (basionyme)
- Exogonium purga (Wender.) Benth.
- Ipomoea schiedeana Zucc.
Distribution[modifier | modifier le code]
L'aire de répartition d’Ipomoea purga est limitée à certaines régions du Mexique (Centre-ouest) et à certains pays d'Amérique centrale (Costa Rica, Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá)[6].
Usage médicinal abandonné[modifier | modifier le code]
Ipomoea purga a été utilisée par les indiens du Mexique pour ses puissants effets purgatifs et découverte par les conquistadores espagnols lorsqu’ils se sont installés au Mexique[7]. Elle a été introduite en Europe en 1565 plante médicinale[7] et utilisée sous le nom de « jalap » pour traiter un éventail de maladies jusqu’au XIXe siècle[7].
La racine contient de la convolvuline, qui est un puissant cathartique. Elle est utilisée en prévention de la diarrhée, mais une forte dose provoque des vomissements[7], des crampes douloureuses, des nausées, et irrite les muqueuses digestives.
Ipomoea purga figure en Suisse sur la « Liste des plantes, parties de plantes et préparations à base de plantes dont l’utilisation n’est pas admise dans les denrées alimentaires » pour « Toutes les parties de la plante » de l’Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible[8].
Il ne faut en aucun cas prendre de jalap[7].
Notes et références[modifier | modifier le code]
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Ipomoea purga » (voir la liste des auteurs).
- The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 11 octobre 2019
- (en) « Ipomoea purga (Wender.) Hayne », sur Flora of Panama (WFO) (consulté le ).
- (en) « Jalapa (U.S.P.)—Jalap », sur Henriette's Herbal (consulté le ).
- (en) « Convolvulus purga Wender, in Pharm. Centralb. i. (1830) 457 », sur International Plant Names Index (IPNI) (consulté le ).
- (en) « Ipomoea purga Hayne - Getreue Darstell. Gew. xii. tt. 33, 34 », sur International Plant Names Index (IPNI) (consulté le ).
- (en) « Ipomoea purga (Wender.) Hayne », sur Plants of the World Online (consulté le ).
- (en) Andrew Chevallier, The Encyclopedia of Medicinal Plants : A Practical Reference Guide to More Than 550 Herbs, Oils, and Medicinal Plants, London, Dorling Kindersley, , 336 p. (ISBN 0-7894-1067-2, lire en ligne), p. 222.
- « RS 817.022.17 Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible (ODAlOV) », sur admin.ch (consulté le )
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (en) Référence BioLib : Ipomoea purga (Wender.) Hayne (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Ipomoea purga (Wender.) Hayne (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Ipomoea purga (Wender.) Hayne (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Ipomoea purga (Wender.) Hayne (consulté le )
- (en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Ipomoea purga (Wender.) Hayne (1833) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Ipomoea purga Convolvulus purga Wender., 1830 (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Ipomoea purga (Wender.) Hayne (source : Tropicos.org) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Ipomoea purga (Wender.) Hayne (Syn. Ipomoea dumosa (Benth.) L.O. Williams) (+ liste sous-taxons) (consulté le )
Bibliographie[modifier | modifier le code]
- (en) Alberto Linajes, Victor Rico-Gray & Gloria Carrión, « Traditional production system of the root of jalapa, Ipomoea purga (convolvulaceae), in Central Veracruz, Mexico », Economic Botany, vol. 48, no 1, , p. 84-89 (lire en ligne).
