Portail:Eau/Le saviez-vous ?

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Textes choisis[modifier le code]

  1. Eau fossile :
    On appelle eau fossile une eau présente dans une réserve naturelle, dite aquifère, depuis une période de temps qui excède le temps de la vie humaine ; à ce titre, c'est une ressource non renouvelable.
    La durée de régénération peut être de quelques siècles, mais elle est souvent de l'ordre de la dizaine de millénaires. Dans ce cadre, l'eau fossile a alors été piégée dans des conditions climatiques, physico-chimiques, ou géomorphologiques qui ne sont plus celles actuelles, et son renouvellement ne peut s'inscrire dans le cycle de l'eau actuelle. La consommation d'eau fossile est donc définitive, le stock ne pouvant se renouveler, à l'échelle de temps humaine.
  2. Nuage :
    Icone nuage
    Icone nuage
    Un nuage est formé d’un ensemble de gouttelettes d’eau (ou de cristaux de glace) en suspension dans l’air. L’aspect du nuage dépend de la lumière qu’il reçoit, de la nature, de la dimension, du nombre et de la répartition des particules qui le constituent. Les gouttelettes d’eau d’un nuage proviennent de la condensation de la vapeur d’eau contenue dans l’air. La quantité maximale de vapeur d’eau (gaz invisible) est fonction de la température de l’air. Plus l’air est chaud, plus il peut contenir de vapeur d’eau.
    On parle aussi de nuages de fumées et de nuages de poussière, par analogie avec les formes que prennent les nuages atmosphériques (amas, filaments, volutes).
    Toujours par analogie, on parle de nuages de sauterelles (déplacement de grands nombres de criquets) et de nuages de points (regroupement de points sur des diagrammes mathématiques).
  3. Machine à vapeur :
    Machine à vapeur en action
    La machine à vapeur est une invention dont les évolutions les plus significatives datent du XVIIIe siècle. C'est un moteur thermique à combustion externe. Il transforme l'énergie thermique que possède la vapeur d'eau fournie par une ou des chaudières en énergie mécanique.
    Comme première source d'énergie d'origine mécanique constructible et maîtrisable par l'Homme (contrairement à l'énergie de l'eau, des marées ou du vent, qui nécessitent des sites spéciaux et que l'on ne peut actionner facilement à la demande), elle a eu une importance majeure lors de la Révolution industrielle. Mais au XXe siècle, elle a été supplantée par la turbine, le moteur électrique et le moteur à explosion.
  4. Eau douce :
    Disponibilité en eau douce, m³ par personne et par an du début des années 2000
    L'eau douce est une eau qui, à l'inverse de l'eau dure ou de l'eau de mer, contient peu de sels dissous. Elle contient généralement moins d'un gramme de matières solides dissoutes (comme les sels, métaux et éléments nutritifs) par litre. La turbidité désigne l'opacification de l'eau causée par la présence de matières solides en suspension.
    On parle aussi d'eau douce pour une eau peu calcaire (une eau dure est une eau fort calcaire).
    Les eaux douces en tant qu'habitats naturels sont les écosystèmes qui abritent les espèces aquatiques terrestres, dites dulçaquicoles et qui fournissent une grande part de l'eau potable ou bue dans le monde. En Europe, ils sont couverts par une récente directive cadre sur l'eau qui vise le retour à un bon état écologique des masses d'eau (douce, saumâtre et marines).
  5. Eau virtuelle :
    Le concept d’eau virtuelle associe à quelques biens de consommation ou intermédiaires la quantité d’eau nécessaire à leur fabrication.
    Elle donne également quand il s’agit de besoins d’eau pure, qui ne sera pas réutilisable ensuite sans traitement, un minorant de la quantité d’énergie nécessaire pour les produire, puisqu’en régime permanent cette eau pure ne peut provenir que d’un processus d’évaporation dont on connait la consommation en énergie.
    Elle semble être l'analogue pour l'eau du concept d'énergie grise pour l'énergie.
  6. Marais salants :
    Marais salants sur l'Île de Ré
    Les marais salants (le terme « marais salants » est toujours au pluriel) ou salines sont un ensemble de bassins de faible profondeur, appelés carreaux, dans lesquels est récolté le sel, obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent.
    Ils constituent une exploitation de type agricole, dont l'activité se nomme saliculture. Les personnes qui récoltent le sel des marais salants sont appelées des paludiers, saliculteurs, ou sauniers. Celles qui le transportent pour le vendre sont également appelées des sauniers.
  7. Tsunami :
    Propagation du tsunami en profondeur variable
    Un tsunami ou raz-de-marée est une onde provoquée par un mouvement rapide d'un grand volume d'eau (océan ou mer). Ce mouvement est en général dû à un séisme, une éruption volcanique sous-marine de type explosif ou bien un glissement de terrain sous-marin ou aérien (type rock-slide) de grande ampleur. Un impact météoritique peut aussi en être la cause, de même qu'une explosion atomique sous-marine.
  8. Aquaculture :
    Riziculture
    L’aquaculture (ou aquiculture, terme préconisé par l’Académie française) est le terme générique qui désigne toutes les activités de production animale ou végétale en milieu aquatique. L'aquaculture se pratique en bord de mer (on parle dans ce cas de « cultures marines »), des rivières ou des étangs.
    Certains systèmes de récifs artificiels ou dispositifs attracteurs peuvent être assimilés à de l'aquaculture, dès lors qu'il y a offre en nourriture ou en support.
    Elle concerne notamment les productions de poissons (pisciculture), d'huîtres (ostréiculture), de moules (mytiliculture) et d'autres coquillages (conchyliculture) ou encore d'algues.
    L'aquaculture fournit 60 % des poissons d'eau douce, 40 % des mollusques, 30 % des crevettes et 5 % des poissons d'eau de mer consommés par l'homme.
  9. Eau bénite :
    L’eau bénite est un liquide utilisé à des fins cultuelles par certaines confessions chrétiennes comme l’Église anglicane, l’orthodoxie orientale, les Églises catholiques orientales, l’Église catholique romaine et l’Église vieille-catholique.
    Dans la tradition chrétienne, il existe trois types d’eau bénite :
    1. L’eau bénite proprement dite
    2. L’eau baptismale
    3. L’eau grégorienne
  10. Geyser :
    Schéma de geyser
    Schéma de geyser
    Un geyser est un type particulier de source d'eau chaude qui jaillit par intermittence en projetant de l'eau à haute température et de la vapeur. Le terme geyser provient de Geysir, le nom du plus célèbre geyser islandais, dont l'étymologie est liée au verbe islandais gjósa (en français jaillir).
  11. Hydrocution :
    Une hydrocution est un arrêt cardio-ventilatoire dû à la différence de température entre un liquide (le plus souvent de l'eau, d'où le préfixe hydro) et la peau. Un tel choc peut provoquer une perte de connaissance et donc une noyade.
  12. Jökulhlaup :
    Un jökulhlaup (de l'islandais « course de glacier », prononcer yeukul-leuil-p) ou débacle glaciaire est un type de crue brutale particulièrement puissante et dévastatrice.
    Les jökulhlaups les plus fréquents se déroulent en Islande mais ils peuvent se produire dès que certaines conditions sont réunies : un volcan recouvert d'une calotte glaciaire ou d'un inlandsis (c'est le cas en Alaska, États-Unis, Antarctique, Andes, etc.).
    Les jökulhlaup peuvent s'apparenter aux lahars bien que ces derniers soient composés en majorité de cendres et se forment le plus souvent lors de pluies torrentielles.
    Il ne faut pas confondre jökulhlaup et surge glaciaire.
    De plus en plus souvent, les jökulhlaups servent à désigner tout type d'inondation mettant en jeu un glacier : vidange brutale d'un lac de surface ou d'un fjord bloqué par un glacier (voir glacier Perito Moreno)…

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Disponibilité en eau douce, m³ par personne et par an du début des années 2000

L'eau douce est une eau qui, à l'inverse de l'eau dure ou de l'eau de mer, contient peu de sels dissous. Elle contient généralement moins d'un gramme de matières solides dissoutes (comme les sels, métaux et éléments nutritifs) par litre. La turbidité désigne l'opacification de l'eau causée par la présence de matières solides en suspension.

On parle aussi d'eau douce pour une eau peu calcaire (une eau dure est une eau fort calcaire).

Les eaux douces en tant qu'habitats naturels sont les écosystèmes mariconasos. En Europe ils sont couverts par une récente directive cadre sur l'eau qui vise le retour à un bon état écologique des masses d'eau (douce, saumâtre et marines).