Musée du rhum de Sainte-Marie

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Musée du rhum de Sainte-Marie
Martinique - Sainte-Marie.JPG
Plaque commémorative en l'honneur de Emile Yoyo.
Informations générales
Ouverture
Site web
Localisation
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Adresse
Musée du rhum Saint-James Le Bourg à Sainte-Marie (97230) Martinique
Coordonnées
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Le musée du rhum de Sainte Marie (Martinique - France) retrace l'histoire du rhum de ses origines à nos jours.

Description[modifier | modifier le code]

Dans l'ancienne habitation du propriétaire de l'époque, le musée propose la visite de la distillerie Saint-James pour expliquer le processus d'élaboration, de fabrication et de vieillissement du rhum.

Le musée permet de voir également :

  • un moulin à bêtes
  • sa machine à vapeur du XIXe siècle utilisant la bagasse comme combustible
  • ses colonnes de distillation[1].

À l'extérieur de la distillerie sont également exposés :

  • Des anciens engins agricoles servant à l'exploitation de la canne.
  • Des machines à vapeur fixes provenant de l'usine.
  • Des moulins à canne.
  • Une ancienne locomotive à vapeur Corpet-Louvet de 1925 ayant circulé sur le réseau ferré sucrier de la distillerie.

Au départ du musée, un train touristique, le "Train des Plantations", relie le musée du Rhum de la distillerie Saint-James au musée de la Banane distant de 2,8 km, en reprenant l'ancienne ligne de chemin de fer de la distillerie qui était utilisée pour l'exploitation des champs de canne à sucre du domaine.

Sur le domaine est également produit le rhum Saint-James.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. La fabuleuse histoire du rhum - Hors série France-Antilles de juillet 2003 (p. 36-37) - Éd. France-Antilles S.A.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]