Gouda

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Gouda
Héraldique
Héraldique
Drapeau
Drapeau
La place du marché et l'hôtel de ville
La place du marché et l'hôtel de ville
Administration
Pays Drapeau des Pays-Bas Pays-Bas
Province Hollande-Méridionale
Code postal 2800-2809
Indicatif téléphonique international +(31)
Démographie
Population 71 111 hab.
Densité 3 927 hab./km2
Géographie
Coordonnées 52° 01′ 00″ N 4° 42′ 00″ E / 52.016667, 4.752° 01′ 00″ Nord 4° 42′ 00″ Est / 52.016667, 4.7
Superficie 1 811 ha = 18,11 km2
Localisation
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Liens
Site web www.gouda.nl

Gouda (prononcé en néerlandais : [ˈɣʌu̯daː] Prononciation du titre dans sa version originale Écouter) est une ville et commune des Pays-Bas, en province de Hollande-Méridionale.

Surtout connue pour son fromage, le gouda, encore vendu les jeudis dans le marché traditionnel, Gouda est également connue pour la fabrication de bougies, de pipes et de gauffrettes au sirop. Gouda a connu une importante industrie du drap et de nombreuses brasseries.

Histoire[modifier | modifier le code]

Le nom Gouda est mentionné pour la première fois en 1139, dans une charte de l'évêque d'Utrecht. Gouda a commencé comme une petite communauté, au confluent de l'Yssel hollandais et du Gouwe pour devenir une ville de taille moyenne.

Au XIIIe siècle, la Gouwe est reliée au Vieux Rhin par un canal[1]. Son embouchure devient un port et le chateau de Gouda est créé pour le protéger. Gouda se trouve sur une route commerciale entre la Flandre et la France d'une part et la mer Baltique d'autre part. En 1271, Florent V, comte de Hollande, confère à Gouda le statut de ville, consacrant son importance naissante[2]. Des canaux, ou grachten, sont alors creusés et servent de moyens de transport à travers la ville.

Des incendies ravagent la ville en 1361[3] et 1438. En 1572, l'occupation de la ville par les Gueux, néerlandais en rebellion contre la domination espagnole, entraîne de nouvelles destructions. La démolition du château de Gouda commence en 1577.

En 1574, 1625, 1636 et 1673, Gouda subit des épidémies de peste. Celle de 1673 est la plus meurtrière : 2 995 habitants, soit 20 % de la population, y succombent[4].

Lieux et monuments[modifier | modifier le code]

Le centre historique de Gouda
  • L'hôtel de ville, érigé entre 1448 et 1450, l'un des plus anciens hôtels de ville des Pays-Bas ;
  • Le Waag (Poids public), construit en 1667, classé monument national ;
  • La Grote of Sint-Janskerk, la plus vaste église des Pays-Bas, célèbre pour ses vitraux réalisés entre 1530 et 1603.


Personnalités liées à Gouda[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Histoire de Gouda sur le site Netherlands Tourism
  2. Le Grand dictionnaire géographique et critique par M. Bruzen de la Martinière, géographe de sa Majesté, Antoine-Augustin Bruzen de La Martinière, 1732
  3. N. Bedford et S. Sellars (2007), The Netherlands, Lonely Planet, ISBN 9781741042993, p. 203
  4. Abels, P.H.A.M. (2002) Duizend jaar Gouda: een stadsgeschiedenis (Gouda, la millénaire : une histoire de la ville) Verloren, Hilversum, ISBN 90-6550-717-5, pp. 302-303
  5. Fiche de la ville de Gouda sur le site du Guide Michelin

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

Marché au fromage dans la ville de Gouda