Chawarma

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Chawarma
Image illustrative de l'article Chawarma
Chawarma servi

Autre nom شاورما
Lieu d’origine Syrie
Ingrédients viande d'agneau, de volaille, ou bovine
sel
pain pita

Le chawarma ou shawarma (de l'arabe شاورما) est le kebab traditionnel de la cuisine levantine.

Description[modifier | modifier le code]

C'est une viande d'agneau hachée gros, salée et conservée dans de la graisse d'agneau, utilisable dans différents mets traditionnels syriens, libanais et égyptiens.

Voir aussi[modifier | modifier le code]