Rue Joutx-Aigues
| Rue Joutx-Aigues (oc) Carrièra Josaica | ||
 Vue de la rue Joutx-Aigues depuis son origine. | ||
| Situation | ||
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| Coordonnées | 43° 35′ 54″ nord, 1° 26′ 36″ est | |
| Pays |  France |
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| Région | Occitanie | |
| Ville | Toulouse | |
| Quartier(s) | Carmes (secteur 1) | |
| Début | no 4 rue des Polinaires | |
| Fin | no 15 rue des Filatiers | |
| Morphologie | ||
| Type | Rue | |
| Longueur | 107 m | |
| Largeur | 5 m | |
| Histoire | ||
| Anciens noms | Rue Joutx-Aigues (début du XIIIe siècle) | |
| Protection |  Site patrimonial remarquable (1986)
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| Géolocalisation sur la carte : Toulouse
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La rue Joutx-Aigues (en occitan : carrièra Josaica) est une voie publique de Toulouse, chef-lieu de la région Occitanie, dans le Midi de la France. Elle appartient au quartier des Carmes, dans le secteur 1 - Centre. Cette rue étroite, qui relie la rue des Paradoux à la rue des Filatiers, était au Moyen Âge au cœur du quartier juif de la ville. Elle fait aujourd'hui partie du site patrimonial remarquable.
Situation et accès
Description
La rue Joutx-Aigues est une voie publique située dans le centre-ville de Toulouse. Cette rue étroite, dont la largeur ne dépasse pas 5 mètres, naît perpendiculairement à la rue des Paradoux et se termine au croisement de la rue des Filatiers.
Voies rencontrées
La rue Joutx-Aigues rencontre les voies suivantes, dans l'ordre des numéros croissants :
Transports
La rue Joutx-Aigues n'est pas directement desservie par les transports en commun Tisséo. Elle se trouve cependant à proximité immédiate de la rue de la Dalbade et de la rue du Languedoc, parcourues par la navette 
Ville. On trouve de plus, sur la place Étienne-Esquirol, la station Esquirol de la ligne 
du métro, où marquent également l'arrêt les lignes de Linéo 
L4L7L9 et de bus 1444. Sur la place des Carmes se trouve la station du même nom, de la ligne du métro.
La station de vélos en libre-service VélôToulouse la plus proche se trouve au bout de la rue des Paradoux : la station no 26 (9 rue Henry-de-Gorsse).
Odonymie
Le nom de la rue Joutx-Aigues est particulièrement ancien, puisqu'il est déjà attesté au début du XIIIe siècle. Il est en particulier cité dans la Chronique de la guerre des Albigeois qui fait le récit des événements de la croisade des Albigeois et parle d'un incendie déclenché dans un quartier dit Juzaigas. Ce nom connut des variations nombreuses : Jousaigues, Jotz Aigues ou encore Joutes Aigues[1]. L'hypothèse la plus probable fait dériver Juzaigas d'un terme occitan, josaica, qui désignerait le quartier des Juifs (josieu en occitan). Ce nom serait à rapprocher, d'après Antoine Thomas, de celui de la rue Jouxaygues, à Lavaur. La déformation du mot expliquerait que le nom de la rue ait été transformé en « eau » (aigas en occitan) ou « ruisseau des Juifs »[2]. Ces « eaux des Juifs » pourraient encore désigner un mikvé, un bain rituel juif, quoique cette hypothèse soit rejetée par Pierre Salies, qui penche pour un ruisseau, qui s'écoulait entre la place Rouaix et la Garonne, et traversait le quartier des Juifs[3]. Après l'expulsion des Juifs au XIVe siècle, la mémoire de la présence des Juifs dans cette rue se perd. Ainsi, Jean Doujat, au XVIIe siècle, propose une étymologie différente et pense qu'il s'agit de la rue « sous » (jos en occitan) ou « près » (josta en occitan) « du ruisseau »[4]. D'après Jules Chalande, le nom de la rue ne viendrait pas non plus des Juifs, car il identifie une autre rue, disparue aujourd'hui, qui aurait porté ce nom. Celle-ci aurait eu son parcours entre la rue Joutx-Aigues (no 3) et la rue des Paradoux (no 28)[5].
En 1794, pendant la Révolution française, la rue fut rebaptisée rue Decius[6], en hommage aux trois Publius Decius Mus, consuls de Rome en 340, 312 et 279 avant J.-C., qui par leur dévouement sauvèrent trois fois la République romaine. La rue retrouva ensuite son nom ancien. La traduction du nom de la rue en occitan, au début du XXIe siècle, a conservé l'hypothèse de l'origine juive du nom de cette rue.
Histoire
Moyen Âge
Au Moyen Âge, la rue Joutx-Aigues appartient au capitoulat de la Dalbade. Son nom lui vient probablement des Juifs, qui y avaient là leur quartier. « Joutx-Aigues » est une déformation du nom occitan, mais les hypothèses divergent : ce serait josaica, qui signifierait « judaïque », ou aiga dels josieus, qui signifierait « eaux » ou « ruisseau des Juifs », faisant peut-être référence à un mikvé[1],[2],[3]. On trouve d'ailleurs une maison des Juifs, probablement un tribunal juif, une synagogue ou une école rabbinique, près d'une ruelle des Juifs (aujourd'hui disparue, actuel no 3). Le quartier subit les destructions de la croisade des Albigeois, au début du XIIIe siècle. En 1216, durant l'occupation de la ville par les troupes de Simon de Montfort, un incendie est allumé par les soldats croisés près du quartier juif, nommé Juzaigas dans la Chanson de la croisade albigeoise. Le feu, parti de la rue Joutx-Aigues, gagne les rues voisines et provoque des destructions jusque dans la rue de la Dalbade[7].
En 1264, à la suite de l'intégration du Carmel au statut d’ordre mendiant et avec l'approbation du comte de Toulouse, Raimond VII, les religieux carmes, qui étaient établis hors de la ville près de leur chapelle Sainte-Marie du Carmel, au Férétra, quittent ce lieu pour établir leur communauté dans une maison de la rue Joutx-Aigues. Rapidement, dès 1266, avec l'appui du pape Clément IV, ils établissent cependant leur nouveau monastère quelques rues plus loin, au croisement de la rue des Filatiers et de la rue du Canard (emplacement de l'actuelle place des Carmes).
Après l'expulsion des Juifs de Toulouse au XIVe siècle, la mémoire des Juifs s'estompe. Le quartier est habité, au XVe siècle, principalement par des parlementaires et des hommes de loi, et les artisans y sont encore peu nombreux[6].
Époque moderne
Le , un incendie se déclare dans une boulangerie, à l'angle des rues des Chapeliers (actuelle rue du Languedoc) et Maletache, qui provoque des destructions importantes dans toute la ville, et particulièrement dans le quartier de la Dalbade. L'ampleur des destructions permet aux élites locales de réunir de vastes emprises foncières pour faire bâtir leurs hôtels particuliers[8]. Vers 1521, le conseiller au Parlement Bertrand de Rességuier rachète six maisons sur la rue des Paradoux et la rue Joutx-Aigues pour y faire bâtir un hôtel avec sa tour (actuel no 2)[6]. Sur le côté nord de la rue, l'avocat Jean Maurel, capitoul en 1544-1545, 1562-1563 et 1572-1573, fait construire au XVIe siècle un hôtel (actuel no 5) et un four public (actuel no 1), connu comme le four de Joutx-Aigues[9].
Au XVIIIe siècle, la rue connaît des changements et la plupart immeubles sont reconstruits ou reçoivent de nouvelles façades (actuels no 1 bis, 5 et 9 ; no 2, 8 et 10). Comme les artisans se font plus nombreux, les immeubles sont occupés par des boutiques[6]. L'hôtel Rességuier est ainsi profondément remanié et sa façade compte quatre grandes arcades avec boutique au rez-de-chaussée et entresol sur la rue Joutx-Aigues et cinq sur la rue des Paradoux. Cela n'empêche pas la construction de nouveaux hôtels particuliers : en 1761, le conseiller au Parlement Jean-Étienne de Sapte, seigneur du Puget et de Villelisses, près d'Alzonne, fait construire un bel hôtel (actuel no 3)[10].
Époque contemporaine
La Révolution française amène des changements. Pendant la Terreur, entre 1793 et 1794, plusieurs parlementaires toulousains sont inquiétés. Habitant l'hôtel de son père, le conseiller au Parlement Henri-Bernard de Sapte est arrêté et enfermé dans la prison de la Visitation (emplacement de l'actuel no 41 rue Charles-de-Rémusat) le . Condamné, il est guillotiné à Paris, le [10].
Patrimoine
- no 2 : hôtel Rességuier.
En 1524, le conseiller au Parlement Bertrand de Rességuier achète six parcelles pour y faire édifier un hôtel particulier à l'angle de la rue des Paradoux. Il se compose d'un bâtiment à plusieurs corps autour d'une cour rectangulaire où se dresse une tour octogonale de style Renaissance. Les façades et une grande partie de l'édifice ont été entièrement repris au XVIIIe siècle[11].
- no 3 : hôtel de Jean-Étienne de Sapte.
Au XIIe siècle ou au XIIIe siècle, une « maison des Juifs », probablement lieu de prière et de justice réservé aux Juifs de la ville, se trouve dans un petit immeuble disparu à l'emplacement du bâtiment actuel.
Un hôtel est édifié après 1761 pour Jean-Étienne de Sapte, conseiller au Parlement. Dans les années 1950, la construction d'un nouvel immeuble altère presque définitivement cet hôtel caractéristique du XVIIIe siècle toulousain et seules quelques briques de la porte cochère témoignent de ce passé[12].
- no 4 : immeuble.
L'immeuble est élevé au XIXe siècle. Il présente sur la rue Joutx-Aigues une façade néo-classique monumentale. Elle s'élève sur trois étages décroissants. Le rez-de-chaussée est ouvert de quatre ouvertures de boutique qui encadrent la porte cochère. L'agrafe porte un mascaron. Aux étages, les fenêtres ont des garde-corps à motifs végétaux. La travée centrale est mise en valeur par un encadrement de pilastres à chapiteaux doriques au 1er étage et ioniques au 2e étage, soutenant une corniche à modillons. Dans la cour intérieure ont été placées deux colonnes en pierre de l'ancienne église de la Daurade[13].
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Colonne de l'ancienne église de la Daurade. -
Colonne de l'ancienne église de la Daurade .
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- no 9 : maison de Jean-Baptiste de Lespinasse.
Dans la première moitié du XVIIe siècle, Jean-Baptiste de Lespinasse, conseiller au présidial, fait agrandir la maison qu'il a achetée à l'angle de la rue des Filatiers. Le bâtiment est considérablement modifié au XVIIIe siècle et surtout au XIXe siècle, mais il conserve du côté de la rue Joutx-Aigues deux fenêtres à meneau de style Renaissance avec un décor végétal et anthropomorphe[14].
Notes et références
- Chalande 1915, p. 120-121.
- Thomas 1895, p. 439-440 et 442.
- Salies 1989, p. 33.
- « Rue Joutx-Aigues », La Dépêche du Midi, 27 mars 2003.
- Chalande 1915, p. 123-124.
- Chalande 1915, p. 121.
- Chalande 1914, p. 218-219.
- Bastide 1968, p. 8-13.
- Chalande 1915, p. 122.
- Chalande 1915, p. 123.
- Notice no IA31170073, inventaire général du patrimoine culturel, région Occitanie/ville de Toulouse.
- Notice no IA31131599, inventaire général du patrimoine culturel, région Occitanie/ville de Toulouse.
- Notice no IA31131500, inventaire général du patrimoine culturel, région Occitanie/ville de Toulouse.
- Notice no IA31131602, inventaire général du patrimoine culturel, région Occitanie/ville de Toulouse.
Voir aussi
Bibliographie
- Jules Chalande, « Histoire des rues de Toulouse », Mémoires de l'Académie des Sciences et Belles-Lettres de Toulouse, 11e série, tome III, Toulouse, 1915, p. 120-124.
- Pierre Salies, Dictionnaire des rues de Toulouse, 2 vol., éd. Milan, Toulouse, 1989 (ISBN 978-2867263545).
- Antoine Thomas, « III. Les Juifs de la rue Joutx-Aigues à Toulouse », Annales du Midi, t. 7, no 28, 1895, p. 439-442.
- Maurice Bastide, « Un exemple de reconstruction urbaine : Toulouse après l'incendie de 1463 », Annales du Midi, t. 80, no 86, 1968, p. 7-26.
Articles connexes
Liens externes
- Inventaire préliminaire de la ville de Toulouse, sur le site Urban-Hist, Archives municipales de Toulouse (consulté le ).
- Inventaire général du patrimoine culturel d'Occitanie, sur le site Ressources patrimoines - La médiathèque culturelle de la Région Occitanie (consulté le ).
