Macrolepiota

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Macrolepiota mastoidea
Macrolepiota rhacodes

Macrolepiota, de leur nom vernaculaire, les macrolépiotes forment un genre de champignons basidiomycètes de la famille des Agaricaceae. Macrolepiota procera, ou lépiote élevée, qui présente 10 variétés, 7 formes, est la plus commune des macrolépiotes. Des études phylogénétiques récentes on divisé le genre en deux genres : Macrolepiota et Chlorophyllum.

Étymologie[modifier | modifier le code]

Leur nom vient du grec makros, « grand » et de Lepiota, du grec λε ́πιον, « petite écaille, petite croûte ».

Utilisation[modifier | modifier le code]

Macrolepiota albuminosa est consommé dans la cuisine chinoise, où il est appelé jīzōng ( 鸡枞 , littéralement "sapin-poulet").

Phylogénie[modifier | modifier le code]

Le genre Macrolepiota a été créé pour distinguer les grandes lépiotes du genre Lepiota où elles étaient classées précédemment. Le genre Macrolepiota comprend maintenant une douzaine d'espèces. Il est ensuite divisé en deux genres Macrolepiota et Chlorophyllum caractérisé par une cuticule hyménidermale du chapeau et un stipe lisse.

Les études de phylogénétique ont divisé ce genre en deux genres, Macrolepiota et Chlorophyllum. Le premier comprend une douzaine d'espèces dont Macrolepiota procera, Macrolepiota mastoidea, Macrolepiota clelandii et certaines espèces étroitement apparentées[1], tandis que le second genre qui était plus diversifié comprend maintenant Chlorophyllum rhacodes, Chlorophyllum molybdites, Chlorophyllum olivieri, Chlorophyllum hortensis, et une nouvelles espèce, Chlorophyllum sphaerosporum [2].

Arbre phylogénique des Macrolepiota[modifier | modifier le code]

Liste des espèces du genre Macrolepiota[modifier | modifier le code]

Cette section ne cite pas suffisamment ses sources. Pour l'améliorer, ajouter en note des références vérifiables ou les modèles {{Référence nécessaire}} ou {{Référence souhaitée}} sur les passages nécessitant une source.
  • Macrolepiota globosa
  • Macrolepiota rachodes
  • Macrolepiota olivieri
  • Macrolepiota neomastoidea
  • Macrolepiota nympharum
  • Macrolepiota clelandii
  • Macrolepiota colombiana
  • Macrolepiota dolichaula
  • Macrolepiota procera
  • Macrolepiota fuliginosa
  • Macrolepiota excoriata
  • Macrolepiota phaeodisca
  • Macrolepiota albuminosa
  • Macrolepiota brunnescens
  • Macrolepiota fuligineosquarrosa
  • Macrolepiota gracilenta
  • Macrolepiota konradii
  • Macrolepiota mastoidea
  • Macrolepiota pulchella

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Vellinga, de Kok et Bruns, « Phylogeny and taxonomy of Macrolepiota (Agaricaceae) », Mycologia, vol. 95, no 3,‎ 2003, p. 442–456 (PMID 21156633, DOI 10.2307/3761886, JSTOR 3761886, lire en ligne)
  2. Ge et YANG, « The genus Chlorophyllum (Basidiomycetes) in China », Mycotaxon, vol. 96, no 3,‎ 2006, p. 181–191 (lire en ligne)

Sur les autres projets Wikimedia :