Propanoate d'hexyle

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Propanoate d'hexyle
Image illustrative de l’article Propanoate d'hexyle
Identification
Nom UICPA propanoate d'hexyle
Synonymes

propionate d'hexyle

No CAS 2445-76-3
No ECHA 100.017.723
No CE 219-495-1
No RTECS UA2462200
PubChem 203857
FEMA 2576
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C9H18O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 158,238 ± 0,0091 g/mol
C 68,31 %, H 11,47 %, O 20,22 %,
Propriétés physiques
fusion −57,5 °C [2]
ébullition 190 °C [2]
73−74 °C à 10 mmHg[3]
Masse volumique 0,871 g·cm-3 à 25 °C[3]
Point d’éclair 65 °C[3]
Propriétés optiques
Indice de réfraction = 1,413[3]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le propanoate d'hexyle est l'ester de l'acide propanoïque et du hexanol et de formule semi-développée CH3CH2COO(CH2)5CH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a et b (en) « Propanoate d'hexyle », sur ChemIDplus, consulté le 17 août
  3. a b c et d Hexyl propionate chez Sigma-Aldrich.