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Pratique alimentaire

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Une pratique alimentaire est une pratique sociale concernant l'alimentation humaine qui peut être d'origine culturelle, religieuse ou idéologique[1].

Exemples

Avant sa réappropriation par le mouvement végane, le terme carnisme désignait le fait de consommer de la viande, notamment en excès[2].

Religion et alimentation

  • La cacherout dans la religion juive ;
  • Le saoum (jeûne du Ramadan) dans la religion musulmane.

Anthropologie de l'alimentation

Notes et références

  1. Manger, une pratique culturelle, Sciences Humaines, no 135, février 2003
  2. « Carnisme sur Gallica (BnF) » (consulté le ).

Voir aussi

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Articles connexes

Lien externe