Lupin jaune

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Lupinus luteus

Le Lupin jaune (Lupinus luteus) est une espèce de plantes herbacées annuelles du genre Lupinus, de la famille des Fabaceae cultivées pour leurs graines tant en alimentation humaine qu'en alimentation animale.

Aspects botaniques[modifier | modifier le code]

Description[modifier | modifier le code]

Le lupin jaune est une plante herbacée annuelle, plus ou moins pubescente, qui peut atteindre de 30 cm à 50 cm de haut.

Répartition et habitat[modifier | modifier le code]

L'espèce est présente à l'état sauvage dans le bassin méditerranéen, en Corse, et sporadiquement en France continentale. Les formes sauvages contiennent des alcaloïdes : quinolizidine, lupanine et spartéine, pouvant être toxiques si absorbés en grande quantité[1].

Le lupin jaune est cultivé comme plante fourragère en Europe méridionale et en Amérique.

Les variétés de lupin jaune dites lupin jaune doux sont exemptes d'alacaloides et peuvent être utilisées comme plantes fourragères en Europe méridionale et en Amérique.

Le lupin jaune s'acclimate facilement en milieu tropical. Il ne tolère pas le gel.

Il est utilisé comme engrais vert, fixateur d'azote par enfouissement.

En Australie, le lupin jaune est considéré comme une plante invasive[2].

Galerie[modifier | modifier le code]

Notes, sources et références[modifier | modifier le code]

  1. « Lupin jaune », VégéTox : Toxicologie Végétale Vétérinaire.
  2. « Lupinus luteus (Yellow lupine) », The Global Invasive Species Team.

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Liens externes[modifier | modifier le code]