β-Pinène
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β-Pinène | |
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Structure du (+)-β-pinène | |
Identification | |
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Nom UICPA | 6,6-diméthyl-2-méthylènebicyclo[3.1.1]heptane |
No CAS | |
No ECHA | 100.004.430 |
No CE | 204-872-5 |
FEMA | 2903 |
Apparence | Liquide incolore |
Propriétés chimiques | |
Formule brute | C10H16 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 136,234 ± 0,0091 g/mol C 88,16 %, H 11,84 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | −61,5 °C |
T° ébullition | 166 °C |
Solubilité | insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, le benzène, l'éther éthylique, le chloroforme, presque insoluble dans le propylène glycol |
Masse volumique | 0,860 g·cm-3 (25 °C) |
Point critique | 643 K, 2,76 MPa |
Thermochimie | |
Cp | |
Propriétés optiques | |
Indice de réfraction | 1,4768 à 25 °C |
Précautions | |
SIMDUT[3] | |
Produit non classé |
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Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le β-pinène est un monoterpène bicyclique. Il a pour isomère l'alpha-pinène. Il est connu pour ses propriétés antiseptiques.
Il est présent dans de nombreuses plantes, comme le romarin, le persil, le basilic, l'Achillée millefeuille, la rose et l'essence de térébenthine, l'huile de Manuka.
Chimie[modifier | modifier le code]
Le β-pinène est chiral, il se présente sous la forme de deux énantiomères. Le bêta-pinène est un liquide incolore, soluble dans l'éthanol et insoluble dans l'eau. Son odeur est caractéristique de l'odeur du sapin.
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Références[modifier | modifier le code]
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) Carl L. Yaws, Handbook of Thermodynamic Diagrams, vol. 3, Huston, Texas, Gulf Pub. Co., (ISBN 0-88415-859-4)
- « bêta-Pinène » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 24 avril 2009