Composé aliphatique

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Les composés aliphatiques (du grec aleiphat-, aleiphar, -atos : huile, graisse), ou composés non-aromatiques, sont une classe d'hydrocarbures qui, par opposition aux composés aromatiques, ne vérifient pas les règles d'aromaticité de Hückel. Ils regroupent les hydrocarbures à chaîne ouverte (linéaire ou ramifiée) mais également ceux comprenant un ou plusieurs cycles non-aromatiques (composés alicycliques)[1]. Les composés aliphatiques peuvent être saturés, comme les paraffines et les alcanes, ou insaturés, comme les alcènes et les alcynes.

De manière générale, une molécule est dite aliphatique lorsque celle-ci présente une chaîne carbonée ouverte.

Parmi les acides aminés aliphatiques on peut citer : Glycine (G), Alanine (A), Valine (V), Leucine (L), Isoleucine (I), Méthionine (M) et Proline (P). Le seul acide aminé aliphatique cyclique du génome humain est la proline (P).

Ce terme était à l'origine utilisé pour décrire les acides gras linéaires.

Exemples[modifier | modifier le code]

Exemples de composés aliphatiques de faible poids moléculaire [2] :

Formule brute Nom UICPA Représentation Classification chimique
CH4 Méthane Methane-2D-stereo.svg Alcane
C2H2 Éthyne Ethyne-2D-flat.png Alcyne
C2H4 Éthène Ethene structural.svg Alcène
C2H6 Éthane Ethan Lewis.svg Alcane
C3H4 Propyne Propyne-2D-flat.png Alcyne
C3H6 Propène Propen21.PNG Alcène
C3H8 Propane Propane-2D-flat.png Alcane
C4H6 1,2-Butadiène

(CAS# 590-19-2)

Buta-1,2-dien.svg Diène
C4H6 But-1-yne Ethylacetylene.svg Alcyne
C4H8 But-1-ène But-1-ene-2D-skeletal.png Alcène
C4H10 Butane Butane-2D-flat.png Alcane
C4H10 2-méthylpropane Isobutane.svg Alcane
C6H10 Cyclohexène Cyclohexen - Cyclohexene.svg Cycloalcène
C5H12 n-pentane Pentan Skelett.svg Alcane
C7H14 Cycloheptane Cycloheptane.svg Cycloalcane
C7H14 Méthylcyclohexane Methylcyclohexane.png Cyclohexane
C8H8 Cubane Cuban.svg Cyclobutane
C9H20 Nonane Nonan Skelett.svg Alcane
C10H12 Dicyclopentadiène Di-Cyclopentadiene ENDO & EXO V.2.svg Diène, Cycloalcène
C10H16 Phellandrène Alpha-phellandren.pngBeta-phellandren.png Terpène, Diène, Cycloalcène
C10H16 α-Terpinène Alpha-Terpinene Structure V.1.svg Terpène, Diène, Cycloalcène
C10H16 Limonène (R)-Limonen.svg(S)-Limonen.svg Terpène, Diène, Cycloalcène
C11H24 Undécane Undecan Skelett.svg Alcane
C30H50 Squalène Squalene.svg Terpène, Polyène
C2nH4n Polyéthylène Polyethylene repeat unit.svg Alcane

Autres exemples :

Références[modifier | modifier le code]

  1. http://www.iupac.org/publications/pac/1995/pdf/6708x1307.pdf (page 7, aliphatic compounds)
  2. (en) « Aliphatic compound », sur wikipédia (consulté le 25 mai 2017)