Parmentier

Parmentier et Parmantier sont deux patronymes français. Ils peuvent faire référence à :

Étymologie

Parmentier provient de l'ancien français parementier, qui signifie « travailleur de parements », tailleur. C'est donc un patronyme issu d'un nom de métier.

Variantes

• Permentier, De Permentier

Patronyme

Parmentier est un nom de famille notamment porté par :

Personnalités françaises

• André Parmentier (1896-1991), avocat et homme politique français ;
• André Parmentier (1876-1937), tireur sportif français ;
• Antoine Parmentier (1737-1813), pharmacien, agronome, nutritionniste et hygiéniste français des XVIII^e et XIX^e siècles ;
• Charles-Joseph Parmentier (1765-1843), homme politique français des XVIII^e et XIX^e siècles ;
• Claude Parmentier (cancérologue) (1934-2014) ;
• Claude Parmentier (journaliste) (1930-1985) ;
• Damien Parmentier (1964-), historien et chercheur français ;
• Élisabeth Parmentier (1961-), théologienne et universitaire française ;
• Florent Parmentier, secrétaire général du CEVIPOF/ Sciences Po, chercheur associé au Centre de géopolitique de HEC ;
• Henri Parmentier (1871-1949), archéologue français ;
• Jean Parmentier (1883-1936), inspecteur des Finances, directeur du Mouvement des fonds ;
• Jean et Raoul Parmentier (1494-1529 et 1499-1529), deux frères, navigateurs français ;
• Julie-Marie Parmentier (1981-), actrice française ;
• Louis Parmentier (1802-1852), baron, député-maire de Montpellier ;
• Marie Hackin, née Marie Parmentier (1905-1941), compagnon de la Libération ;
• Marie-Félix Parmentier (1821-1883), peintre français ;
• Michel Parmentier (1938-2000), peintre français ;
• Michel Parmentier (1948-), footballeur français ;
• Paul Évariste Parmentier (1890-1941), botaniste français ;
• Pauline Parmentier (1986-), joueuse française de tennis ;
• Pierre Parmentier (1907-?), footballeur et entraîneur français ;
• Xavier Parmentier (1963-2016), entraîneur d’échecs français ;
• Yves Parmentier (1953-), chef de chœur et chef d'orchestre français.

Personnalités belges

• Andrew Parmentier (1780-1830), horticulteur et paysagiste belge ;
• Armand Parmentier (1954-), athlète ;
• Claude Parmentier (1952-), bourgmestre ;
• Edmond Parmentier (1857-1910), entrepreneur ayant réalisé l'avenue de Tervueren ;
• Ingrid Parmentier (1974-), femme politique ;
• Joseph Parmentier (1949-2005), homme politique ;
• Louis Parmentier (1782-1847), botaniste et rosiériste ;
• Marc Parmentier (1956-), scientifique ;
• Philippe-Joseph Parmentier (1786-1851), sculpteur.

Cuisine

Le hachis parmentier est une recette à base de pommes de terre, popularisée en France par Antoine Parmentier.

Transports

• Parmentier, une station de la ligne 3 du métro de Paris, en France.

Autres

• 'Victor Parmentier', cultivar de rose ancienne.