Parmentier

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[modifier] Patronyme

Le patronyme parmentier provient de l'ancien français parementier : travailleur de parements, donc tailleur. Il s'agissait donc d'une profession.

Le nom de Parmentier est celui de plusieurs personnalités (par ordre alphabétique) :

[modifier] France

• Antoine Parmentier (1737-1813), agronome, nutritionniste et hygiéniste français ;
• Henri Parmentier (1871-?) , archéologue français ;
• François Parmentier, essayiste et ufologue français ;
• Jean Parmentier (1883-1936), Inspecteur des Finances, Directeur du Mouvement des Fonds ;
• Jean et Raoul Parmentier, 2 frères, navigateurs français du XVIe siècle.
• Julie-Marie Parmentier (1981- ) actrice française;
• Marie Hackin, née Marie Parmentier (1905-1941), compagnon de la Libération ;
• Paul Évariste Parmentier (1890-1941), botaniste français.
• Pauline Parmentier, joueuse française de tennis.

[modifier] Belgique

• Andrew Parmentier (1780-1830), horticulteur et paysagiste belge ;
• Edmond Parmentier (†1910), entrepreneur belge ayant réalisé l'avenue de Tervueren ;
• Joseph Parmentier (1949-2005) homme politique belge
• Louis Parmentier, (1782-1847), botaniste et rosiériste belge.
• Philippe-Joseph Parmentier (178-1851) sculpteur belge.

[modifier] Cuisine

Le hachis parmentier est une recette à base de pomme de terre, popularisée en France par Antoine Parmentier.

[modifier] Autre

Ce nom est aussi celui d'une station de métro à Paris (ligne 3)