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Les productions de pommes de terre labellisées « produit agroalimentaire traditionnel » (PAT) en Italie sont répertoriées ci-dessous.
Ces appellations qui comportent une indication géographique sont spécifiques à l'Italie et ne sont pas reconnues au niveau de l'Union européenne . Elles sont désignées par les Régions italiennes et inscrites dans une liste maintenue par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières [ 1] . Quelques-unes de ces appellations sont également classées en AOP ou IGP .
Nom
Synonymes
Région
Variétés
Patata bianca del Melo
Toscane
Patata cabannese
Sarvèga, purchin-a, matta
Ligurie
Patata cannellina nera
cannellina
Ligurie
Patata comasca bianca
Lombardie
Patata cornetta
Vénétie
Patata del Montello
Vénétie
Patata del quartier del Piave
Vénétie
Patata dell’Alto Viterbese
Latium
'Monalisa' , 'Ambra', 'Agata' , 'Vivaldi', 'Finka', 'Marabel ', 'Universa', 'Chopin', 'Arizona' et 'Agria'
Patata della Sila
Calabre
'Agria' , 'Désirée' , 'Ditta' , 'Majestic' , 'Marabel ', 'Nicola'
Patata di Campodolcino
Lombardie
Patata di Cesiomaggiore
Vénétie
Patata di Chioggia
Vénétie
Patata di Leonessa
Latium
Patata di montagna del Medio Sangro
Patana muntagnola
Abruzzes
'Désirée' et 'Kennebec '
Patata di Montagnana
Vénétie
Patata di Montescudo
Émilie-Romagne
Patata di Montese
Émilie-Romagne
'Désirée' , 'Spunta ' et 'Kennebec '
Patata di Oreno
Lombardie
Patata di Pignone
Ligurie
Patata di Posina
Vénétie
Patata di Regnano
Toscane
Patata di Santa Maria a Monte
La Tosca
Toscane
Patata di Zapponeta
Pouilles
'Sieglinde ', 'Spunta ', 'Nicola ' et 'Elvira '
Patata di Zeri
Patate « rosse, bianche, zale » di Zeri
Toscane
Patata dorata dei terreni rossi del Guà
Vénétie
Patata fresca campana
Campanie
Patata lunga di San Biase
Molise
'Quarantina del Molise'
Patata morella
muella, muellin-a
Ligurie
Patata del Medio Sangro
Abruzzes
Patata novella campana
Campanie
'Adora', 'Alcmaria ', 'Aminca ', 'Berber ', 'Berber ', 'Carrera ', 'Concurrent ', 'Inova ', 'Marine '.
Patata novella di Messina
Sicile
'Spunta ' et 'Sieglinde '
Patata novella di Siracusa
Sicile
Patata novella sieglinde di Galatina
Siglinda te Galatina
Pouilles
'Sieglinde '
Patata quarantina bianca genovese
Ligurie , Piémont
'Quarantina bianca genovese '
Patata quarantina bianca
Quarantina bianca du Montoggio
Ligurie
Patata quarantina gialla
Gianan riunda, giana de masùn, Franseize
Ligurie
Patata quarantina prugnona
Prugnona, Quarantina vera, Quarantina rossa, Brignùn-a
Ligurie
'Quarantina prugnona', assimilée à 'Fortyfold'
Patata ricciona di Napoli
riccia di Napoli
Campanie
Patata rossa del vallo di Diano
Campanie
Patata rossa di Cetica
Patata rossa del Pratomagno, Patata rossa del Casentino
Toscane
'Rossa di Cetica' (assimilée à 'Red King Edward '
Patata rossa di Colfiorito
Ombrie
'Désirée '
Patata rossa di Terranova del Pollino
Basilicate
variété ancienne connue sous le nom de « patata russa »
Patata salamina
Ligurie
Patata trentina di montagna
Trentin-Haut-Adige
'Liseta ' (primeur), Cicero , Désirée , Kennebec , Kuroda , Spunta (normale), Majestic (tardive)
Patata turchesa
turca, turchesca, viola
Abruzzes , Latium
'Turchesa' (pomme de terre violette)
Patate degli altipiani d'Abruzzo
Abruzzes
'Agria ', 'Sirco ' et 'Agata '
Patate dell'alta valle Belbo
patate di Mombarcaro
Piémont
'Finka ', 'Mozart ' 'Silvana '
Patate di Campodolcino
Lombardie
Patate di Castelnuovo Scrivia
Piémont
Patata di montagna di Cesana
Piémont
Patate di Ribis e Godia
Frioul-Vénétie Julienne
'Kennebec '
Patate di Rotzo
Vénétie
'Bintje ', 'Désirée ', 'Spunta ', 'Monalisa ', 'Alba '
Patate di San Raffaele Cimena
Piémont
Patatis cojonariis
Patatis di Vidiel, Cartufulis cojonariis, Patate colonarie, Patate topo
Frioul-Vénétie Julienne
Patatis cojonariis
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes