Entolome

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Entolome
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Entoloma lividum
Classification
Règne Fungi
Division Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Agaricales
Famille Entolomataceae

Genre

Entoloma
(Fr.) P. Kumm., (1871)

Le genre Entoloma, de leur nom vernaculaire, les Entolomes, sont des champignons basidiomycètes de la famille des entolomataceae. Ce sont souvent des espèces saproxyliques.
La phylogénétique les classe dans le clade V tricholomatoïde de l'ordre des agaricales.

Ce sont des champignons pour certains charnus et robustes, pour d’autres grêles et de petite taille. Le chapeau porte des lamelles.

Certains sont de bons comestibles comme Entoloma clypeatum dit «du bouclier» ou Entoloma sepium dit «des haies», d’autres sont indigestes ou toxiques comme entoloma rhodopolium dit «Entolome gris-rosâtre», ou encore Entoloma nidorosum dit «Entolome à odeur de nitre».
L’Entoloma lividum est franchement vénéneux, causant des intoxication avec effets de type gastro-intestinal.

Une espèce (Entoloma hochstetteri) est entièrement bleue, caractéristique rarissime chez les espèces terrestres.

Taxonomie

Situation du genre entoloma

Modèle:Arbre début

Modèle:Arbre fin

Étymologie

Emprunté du latin scientifique moderne entoloma, du grec :

  • entos, « à l'intérieur »,
  • et loma, « frange ou bordure d'un vêtement ».

Description du sporophore

Hymenophore

Chapeau non séparable du pied, convexe ou conique puis étalé. Déprimé, bosselé ou mamelonné au centre.

Marge

Sa marge est souvent ondulée et lobée.

Lames

Lamelles peu serrées, adnées, échancrées à l’insertion sur le pied. Généralement blanchâtres à jaunâtres puis roses à brun-rose.

Stipe

Pied robuste ou grêle, ferme ou fragile selon les espèces, blanchâtre.

Chair

Chair blanchâtre pouvant se teinter de jaune ou de roux aux blessures. Généralement ferme,

Odeur

dégage souvent une agréable odeur de farine.

Sporée

Spores roses à brun-rose.

Habitat

Habitat essentiellement terricole, dans les haies, au bord des chemins, mais également dans les bois de feuillus, plus rarement sous les conifères.

Confusion possible

Des confusions sont possibles entre l’Entoloma lividum (vénéneux) et les Entoloma sepium, dit des haies et Entoloma clypeatum Entolome en bouclier (bons comestibles) ainsi qu’avec le Clitopilus prunulus dit Clitopile petite prune et le Tricholome de la Saint-Georges (excellents), en plus d’une ressemblance morphologique tous dégagent une agréable odeur de farine fraîche, le Clitocybe nébuleux est également concerné par une possibilité de méprise.

Liste des espèces

L'espèce type est Entoloma sinuatum (Bull.) P. Kumm. (1871). Les autres espèces du genre sont :

  • Entoloma aberrans E. Horak (1973)
  • Entoloma acuticystidiosum E. Horak (1973)
  • Entoloma aethiops (Scop.) Hesler (1967)
  • Entoloma albidum Murrill (1917)
  • Entoloma aromaticum E. Horak (1973)
  • Entoloma asprelloides G. Stev. (1962)
  • Entoloma asprellum (Fr.) Fayod (1889)
  • Entoloma atrellum E. Horak (1973)
  • Entoloma brunneolilacinum E. Horak (1973)
  • Entoloma canoconicum E. Horak (1976) [1975]
  • Entoloma cavipes E. Horak (1973)
  • Entoloma cerinum E. Horak (1973)
  • Entoloma chloroxanthum G. Stev. (1962)
  • Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm. (1871)
  • Entoloma colensoi G. Stev. (1962)
  • Entoloma conferendum (Britzelm.) Noordel. (1980)
  • Entoloma congregatum G. Stev. (1962)
  • Entoloma convexum G. Stev. (1962)
  • Entoloma corneum E. Horak (1973)
  • Entoloma crinitum E. Horak (1973)
  • Entoloma croceum E. Horak (1980)
  • Entoloma cucurbita E. Horak (1973)
  • Entoloma deceptivum E. Horak (1973)
  • Entoloma depluens (Batsch) Hesler (1967)
  • Entoloma eulividum Noordel. (1985) [nom. nov.]
  • Entoloma farinolens E. Horak (1973)
  • Entoloma fuscum (Cleland) E. Horak (1980)
  • Entoloma gelatinosum E. Horak (1973)
  • Entoloma gracile G. Stev. (1962)
  • Entoloma haastii G. Stev. (1962)
  • Entoloma hochstetteri (Reichardt) G. Stev. (1962)
  • Entoloma imbecille (E. Horak) E. Horak ex Segedin & Pennycook (2001)
  • Entoloma incanum (Fr.) Hesler (1967)
  • Entoloma lampropus (Fr.) Hesler (1967) [as 'lampropodum']
  • Entoloma lanceolatum Wölfel & Hauskn. (1999)
  • Entoloma latericolor E. Horak (1976) [1975]
  • Entoloma lividoalbum (Kühner & Romagn.) Kubicka (1975)
  • Entoloma mariae G. Stev. (1962)
  • Entoloma melanocephalum G. Stev. (1962)
  • Entoloma melleum E. Horak (1973)
  • Entoloma minutoalbum E. Horak (1976) [1975] [nom. nov.]
  • Entoloma nitidum Quél. (1883)
  • Entoloma niveum G. Stev. (1962)
  • Entoloma nothofagi sensu G. Stev. (1962)
  • Entoloma obrusseum E. Horak (1980) [nom. nov.]
  • Entoloma panniculum (Berk.) Sacc. (1887)
  • Entoloma parsonsiae G. Stev. (1962) [as 'parsonsii']
  • Entoloma pascuum (Pers.) Donk (1949)
  • Entoloma peralbidum E. Horak (1973)
  • Entoloma perplexum E. Horak (1973)
  • Entoloma perzonatum E. Horak (1973)
  • Entoloma phaeomarginatum E. Horak (1973)
  • Entoloma placidum (Fr.) Noordel. (1981)
  • Entoloma pluteimorphum E. Horak (1980) [nom. nov.]
  • Entoloma porphyrescens E. Horak (1973)
  • Entoloma procerum G. Stev. (1962)
  • Entoloma psittacinum (Romagn.) E. Horak (1976) [1975]
  • Entoloma rancidulum E. Horak (1973)
  • Entoloma readiae G. Stev. (1962) [as 'readii']
  • Entoloma saepium (Noulet & A. Dass.) Richon & Roze (1886)
  • Entoloma sericellum (Fr.) P. Kumm. (1871)
  • Entoloma sericeum Quél. (1872) [as 'sericeus'] [nom. nov.]
  • Entoloma serratomarginatum Horak (1980)
  • Entoloma staurosporum (Bres.) E.Horak (1976) [1975]
  • Entoloma strictum G. Stev. (1962)
  • Entoloma sulphureum E. Horak (1973)
  • Entoloma translucidum E. Horak (1973)
  • Entoloma uliginicola E. Horak (1980) [as 'uligincola']
  • Entoloma virescens (Berk. & M.A. Curtis) E. Horak ex Courtec. (1986)
  • Entoloma viridomarginatum (Cleland) E. Horak (1980)
  • Entoloma vulsum E. Horak (1973)

Noms vernaculaires français

  • Entoloma albidum - cendré
  • Entoloma aprile - d'avril
  • Entoloma argenteum - argenté
  • Entoloma bicolor - bicolore
  • Entoloma clypeatum - en bouclier
  • Entoloma cokeri - de Coker
  • Entoloma flavifolium - à lames jaunes
  • Entoloma fumosoluteum - jaune fuligineux
  • Entoloma lividoalbum - blanc livide
  • Entoloma lividum - livide (= E. sinuatum)
  • Entoloma luridum - blafard
  • Entoloma murinum - gris souris
  • Entoloma niphoides - blanc de neige
  • Entoloma rhodopolium - gris rosâtre
  • Entoloma subradiatum - radié
  • Entoloma subsinuatum - subsinué
  • Entoloma turbidum - à pied strié

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Bibliographie

Références

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