Utilisateur:Jeantantou/Russulaceae

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Les Russulaceae sont une famille de champignons, appartenant à l'ordre des Russulales et comptant environ 1900 espèces connues tout autour du monde.

Ils comprennent les Russules et les lactaires, incluant quelques espèces comestibles. Ces champignons en lamelles sont caractérisés, entre autres, par la de leurs fruits cassante comme de la craie et exsudant parfois du latex.

En plus de ces formes agaricoïdes typiques, la famille comprend des espèces dont les fruits sont latéralement foliacés (pleurotoid), closed (secotioid or gasteroid), or crust-like (corticioid). Molecular phylogenetics has demonstrated close affinities between species with very different fruitbody types and has discovered new, distinct lineages.

An important group of root-symbiotic ectomycorrhizal fungi in forests and shrublands around the world includes Lactifluus, Multifurca, Russula, and Lactarius. The crust-forming genera Boidinia, Gloeopeniophorella, and Pseudoxenasma, all wood-decay fungi, have basal positions in the family.