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Nu Smoothie est une marque française de smoothies 100% naturels créée en 2010 par Paul Nehmé. La marque appartient à l'entreprise NEMECO. Fondée en 1995, NEMECO est précurseur de boissons naturelles.
Histoire
Paul Nehmé ( Université Pierre et Marie Curie et INSEAD) fonde en 1995 l'entreprise NEMECO, spécialisée dans la distribution de boissons naturelles[1]. En 2010, il décide de lancer sa propre marque Nu, des jus de fruits mixés naturels. La marque française est rapidement commercialisée à l'international et est aujourd'hui présente dans plus de 35 pays dont : la France, les Etats-Unis, les Emirats Arabes Unis ou encore le Japon.
Les smoothies Nu sont commercialisés dans les enseignes urbaines, les sandwicheries et la restauration collective.
Le nom de la marque fait écho au fruit nu et à la nutrition.
Les smoothies Nu
Les smoothies Nu sont sans sucre ajouté, sans colorant ni conservateur[2]. Il existe six recettes :
- Orange Mangue Passion
- Myrtille Framboise
- Fraise Banane
- Ananas Banane Coco
- Grenade Açaï Cranberry
- Le 1er green smoothie de Nu[3] : Kiwi Pomme Ananas avec une pointe de Spiruline (une algue provenant du Japon et riche en oligo-éléments)[4].
Pour répondre au marché de la consommation nomade, Nu est commercialisé en 2015 en brique individuelle avec bouchon[5].
Production
Les saveurs des smoothies Nu sont conçues dans les locaux de NEMECO, rue Boissière à Paris[6]. Composée de 8 personnes, l'équipe Nu définit les recettes et ajuste les packagings pour mieux répondre aux consommateurs. La production est 100% made in France puisque les smoothies Nu sont produits dans deux entreprises hexagonales avec des fruits issus d'origines mondiales réputées : ananas du Costa Rica, mangue Alfonso, fraise Sangana...
Le procédé de fabrication utilisé est la flash pasteurisation. Cela permet de réduire le temps de chauffe du produit pour mieux préserver ses qualités organoleptiques et augmenter son temps de conservation. Les smoothies Nu peuvent ainsi se conserver à température ambiante pendant plus d'un an.
Distinctions
Depuis sa création en 2010, la marque Nu a reçu plusieurs prix:
- France : élu Saveur de l'Année en 2013
- Japon : médaille d'or au Foodex Gourmet Beauty en 2013
- Dubaï: Gulfood award pour sa «marketing excellence» dans la catégorie «best new non alcoholic beverage» en 2011 et 2012
- Jean-Luc Jicquel, « Paul Nehme, fondateur de Nemeco, à l'assaut des GMS urbaines avec Nu », Le Manager de l'Alimentaire, vol. 1, .
- « Un condensé de fruits », Direct Matin, vol. 1, .
- Margot Ziegler, « Les jus prônent le retour au vert », Libre Service Actualités, vol. 2, (lire en ligne).
- « Soda trendy, jus 100% fruits et Açaï d'Amazonie : les nouvelles boissons fraîches de l'été », sur Madame Le Figaro, (consulté le ).
- Eve Menesson, « Brique pratique », Top/Com Expression, vol. 1, (lire en ligne).
- « Made in Paris de Nemeco, fournisseur de boissons 100% naturelles haut de gamme », sur BFM Business (consulté le ).
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