Roseisle

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Roseisle
Image illustrative de l’article Roseisle
Distillerie
Pays Drapeau de l'Écosse Écosse
Ville Burghead (Moray)
Coordonnées 57° 40′ 06″ nord, 3° 28′ 25″ ouest
Statut Active
Fondée en 2009
Détenue par Diageo
Alcools produits blend
Principales
marques
Johnnie Walker Black Label, J&B, Buchanan, Windsor...
Nombre d'employés 25
Processus de distillation
Cuves de brassage 2 en inox de 8 m de diamètre
Cuves de fermentation 14 en inox de 10 m de haut
Alambics 14
Capacité de production
(litres d'alcool/an)
10 000 000
Localisation

Géolocalisation sur la carte : Écosse

(Voir situation sur carte : Écosse)
Roseisle

Roseisle est une distillerie de whisky écossais située près de Burghead (Moray) et voisine de la malterie du même nom[1]. Propriété du groupe Diageo, sa construction a débuté en octobre 2007 et s'est achevée en janvier 2009[2]. Elle a été inaugurée le , le whisky produit devant entrer dans la composition de blends à partir de 2012[3].

Il s'agit de la première grande distillerie à être construite en Écosse depuis près de trente ans[Quand ?]. D'un coût total de 40 millions de livres et d'une superficie de 3 000 m2, elle a été conçue de manière à respecter l'environnement en évitant toute émission de carbone[4]. Cette nouvelle distillerie répond à une demande croissante en provenance de Chine et d'Inde.

Sa production, d'une capacité supérieure à 10 millions de litres d'alcool pur, équivalent de 30 millions de bouteilles de 70 cl et 40 degrés, par an, rentrera dans la composition des blends existants dont les marques Johnnie Walker Black Label, J&B, Buchanan, ou encore Windsor[5]. Elle viendra accroître la capacité de production du groupe de 10 à 12 %.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Roseisle Maltings, également propriété de Diageo.
  2. (en) Felix Mara, « Roseisle Distillery, Elgin, Moray, by Austin-Smith:Lord », The Architects' Journal,‎ (lire en ligne).
  3. (en) Diageo opens first malt whisky distillery of scale in over 30 years - Roseisle, communiqué de presse de Diageo du 12 octobre 2010.
  4. (en) Green for go for multi million pound distillery, The Northern Scot, 15 février 2008.
  5. (en) Diageo Malt Whisky Distillery sur www.foodprocessing-technology.com. [Consulté le 6 octobre 2008].