Dumbarton (distillerie)

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Dumbarton
image illustrative de l’article Dumbarton (distillerie)
La distillerie Dumbarton en 2004
Distillerie
Pays Royaume-Uni
Ville Dumbarton (Lowlands)
Coordonnées 55° 56′ 32″ nord, 4° 34′ 04″ ouest
Statut fermée en 2002, démolie en 2005
Fondée en 1938
Détenue par Pernod Ricard
Alcools produits whisky
Processus de distillation
Source d'eau Loch Lomond
Alambics 1 Coffey Still
Capacité de production
(litres d'alcool/an)
3 000 000
Localisation

Géolocalisation sur la carte : Écosse

(Voir situation sur carte : Écosse)
Dumbarton

Dumbarton était une distillerie de whisky située à Dumbarton, dans le West Dunbartonshire, en Écosse. Avec la distillerie d'Inverleven, également démolie depuis, elle forma le complexe de distilleries de whisky de grain de Dumbarton.

Histoire[modifier | modifier le code]

La distillerie fut fondée en 1938 par la compagnie Hiram Walker & Sons dans la ville écossaise de Dumbarton. Elle produisait du whisky de grain. Après plusieurs changements de propriétaires, la distillerie entra dans le giron du groupe Pernod Ricard qui arrêta la production en 2002. Les bâtiments furent démolis en 2005.

Production[modifier | modifier le code]

L'eau nécessaire à la production de Dumbarton provenait du Loch Lomond. La distillation s'effectuait dans un coffey still.

Embouteillage[modifier | modifier le code]

Le whisky de grain de Dumbarton était destiné à l'élaboration de blends. Il n'existe pas d'embouteillage officiel. Dumbarton faisait partie des principaux fournisseurs de Ballantine's.

Notes et références[modifier | modifier le code]

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