Edradour

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Edradour
Image illustrative de l’article Edradour
Distillerie
Pays Drapeau du Royaume-Uni Royaume-Uni
Ville Pitlochry (Perth and Kinross, Écosse)
Coordonnées 56° 42′ 03″ nord, 3° 42′ 10″ ouest
Fondée en 1829
Détenue par Signatory Vintage
Alcools produits Whisky
Principales
marques
Edradour
Site Web www.edradour.co.uk
Processus de distillation
Capacité de production
(litres d'alcool/an)
90 000 litres
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Perth and Kinross
(Voir situation sur carte : Perth and Kinross)
Edradour
Géolocalisation sur la carte : Royaume-Uni
(Voir situation sur carte : Royaume-Uni)
Edradour

Edradour, Signifiant en Gaelic: Eadar Dhà Dhobhar, "entre deux rivières"

Est une des plus petites distilleries commerciales d'Écosse, est située à la sortie de la ville de Pitlochry dans le Perthshire.

Fondée en 1825, Edradour a conservé des méthodes de production traditionnelles et ne produit que 15 tonneaux par semaine.

La distillerie a trois employés, John Reid, David Ramsbottom et James Kennedy, qui produisent le whisky avec peu d'automatisation.[1]

Andrew Symington, embouteilleur indépendant et fondateur de Signatory Vintage, a racheté la distillerie en 2002 au groupe Pernod Ricard.

Depuis 2010 avec la création d'un entrepôt l'élevage des Whisky se fait sur place.

54,463 personnes on visité la distillerie en 2013, les visites guidés se font en Français, allemand et anglais. Une ancienne étable sert maintenant de petit musée et centre pour les visiteurs. [2]

Liste des produits proposés[modifier | modifier le code]

  • Cream liqueur
  • Edradour 10 ans
  • Ballachin 10 ans
  • Edradour Un-Chillfiltered collection (créé par Andrew Symington)
  • Straight from the cask
  • The Decanter Collection (59,3 %)
  • Edradour 30 ans
  • En 2006, Andrew Semington lance une sélection single Cask Edradour 10 ans "rum finish" dans un fût de chêne ayant contenu du rhum vieux de La Réunion.

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Références[modifier | modifier le code]