Discussion:Secteur agroalimentaire

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Bapti ✉ 6 mars 2010 à 19:06 (CET)

Maillons

Je ne comprends pas le coup des deux maillons aval : 2 titres pour 2 definitions différantes ça fait pas trés sérieux.

Si vous avez des explications, ça m'intéresse Poyo 7 mai 2006 à 01:41 (CEST)

Industrie alimentaire en général vs agroalimentaire

Cette page est liée de la page anglophone en:food industry par le biais du redirect «industrie alimentaire» ce qui est partiellement une erreur puisque l'industrie agroalimentaire doit avoir une composante agricole non, et qu'une part importante des industries alimentaires en général ne provient pas de l'agriculture en tant que tel. Le lien de l'anglais devrait mener à une page industrie alimentaire distincte de l'article agroalimentaire.--Tallard 18 octobre 2007 à 23:35 (CEST)

Oui, et curieusement, 15 ans près cette remarque, deux défauts persistent ou sont réapparus dans l'article.
- à ce jour, la partie tout à fait aval du secteur agroalimentaire (ex : vente à la ferme, en porte à porte, dans la rue, sur les marchés, en épicerie, en épicerie fine, en petit magasins et en supermarché ou encore par correspondance, etc.) ne figure plus dans l'article.
- la redirection «industrie alimentaire» vers Secteur agroalimentaire ne permet pas au lecteur de trouver une synthèse sur l'industrie alimentaire, qui elle, inclue clairement la pêche commerciale en mer, en estuaire et en eaux douces, les piscicultures et cultures de coquillages, la production de caviar, les cultures et récoltes d'algues comestibles ou destinées à faire des additifs alimentaires (non issu de l'agriculture, et donc pas "agro- ", la mise sur le marché de produits de la chasse (par des amateurs ou par des professionnels, selon les pays, y compris en France en Guyane où existent des chasseurs professionnels qui alimentent notamment les restaurants, car il n'y a quasiment pas d'élevage en Guyane), et quid des cueillettes de champignons (ce n'est pas rien au MIN de Rungis), quid de la cueillette de myrtille sauvage, des compléments alimentaires d'origine non-agricole, etc. Si personne n'y voit d'inconvénient, je me propose de traduire l'article anglophone Food industry sans y développer l'aspect agro-industrie qui pourra être traité ici même. --Lamiot (discuter) 27 septembre 2022 à 09:11 (CEST)

Recyclage

Bonjour, L'erreur de structure est donc a de nouveau de mise ? Je suis fatigué de ces articles à rallonge : plus c'est long, mieux c'est. Eh bien non. J'opèrerais la scission dès que je la jugerais nécessaire pour avoir un article sur la technique de l'industrie et un autre sur l'économie de l'industrie. Cordialement. --Bruno des acacias 8 mars 2008 à 16:57 (CET)

Je pense que tu te trompes. Déjà, tes articles étaient mal catégorisés (dans cat:économie).

Ensuite l'agroalimentaire est un secteur d'activité, et pas autre chose ; c'est déjà une notion économique. Il n'y a pas de raison de faire des articles séparés. –MaCRoEco [oui ?] 8 mars 2008 à 17:03 (CET)

Tu as problablement raison et je ne comprends probablement pas tout : c'est pour cela que je ne change rien pour l'heure. Mais il faudra expliquer aux férus de techniques que l'agroalimentaire, c'est aussi de l'économie et pas seulement de la technique de production. Quant à la catégorisation, je ne catégorise désormais plus que par principe tellement le réseau est bancal et compliqué. Je laisse ce travail à ceux qui se complaisent dans ce système. --Bruno des acacias 8 mars 2008 à 20:16 (CET)

Pour les catégories, c'est vrai que c'est un peu un travail de Sisyphe..

Je comprends ce que tu veux dire. Mais les articles concernés sont loin d'être trop longs, et ça n'arrivera pas de sitôt àmha. On pourra alors séparer description des techniques et analyse économique. ... –MaCRoEco [oui ?] 9 mars 2008 à 11:23 (CET)

Concernant le classement, j'ai ajouté des articles à Catégorie:Secteur d'activité. Je ne sais pas si c'est impeccable, mais ça me semble mieux. A suivre. --Bruno des acacias 9 mars 2008 à 14:06 (CET)

merci à toi. Merci pour ta rigueur. –MaCRoEco [oui ?] 9 mars 2008 à 14:28 (CET)

Les trois niveaux

Je voulais juste discuter des trois niveaux du secteur agroalimentaire. Il faudrait d'abord délimiter la filière, d'après ce que je sais il existe trois niveaux: l'amont c'est le secteur agricole, l'intermédiaire est le secteur des IAA ou industries de transformation, et le secteur aval est le secteur de la distribution. Je crois que la filière n'inclue pas le secteur des industries de procédés et de recherche qui offrent à l'agriculture et à l'industrie les outils de production.--Morisco (d) 2 septembre 2009 à 03:58 (CEST)

Merci pour ces indications. Je vais regarder de mon côté mais je pense que cette approche est cohérente et internationale. --Bruno des acacias 2 septembre 2009 à 07:23 (CEST)

D'accord. Amicalement --Morisco (d) 2 septembre 2009 à 18:18 (CEST)