Discussion:Galette des rois

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Une anecdote sourcée à partir de Galette des rois a été publiée sur la page d'accueil dans la rubrique Le saviez-vous ? le 6 janvier 2019.

Texte de l'anecdote publiée :

Lors de la Révolution française, le conventionnel Pierre-Louis Manuel tenta de faire interdire la galette des rois (photo du haut).

L'archive de la discussion ayant mené à cette publication peut être consultée sur cette page.

Une anecdote sourcée à partir de Galette des rois a été publiée sur la page d'accueil dans la rubrique Le saviez-vous ? le 6 janvier 2017.

Texte de l'anecdote publiée :

Selon une tradition révolutionnaire reprise pendant le septennat de Valéry Giscard d’Estaing, la galette des Rois offerte chaque année au président de la République française ne cache aucune fève.

L'archive de la discussion ayant mené à cette publication peut être consultée sur cette page.

Origine[modifier le code]

Quel est l'origine de la Galette des Rois ? L'origine de la recette du gâteau (pas de la fève, etc.)...

Est-ce que la galette vient d'une des délicieuses recettes de pâtisserie du Maghréb ? Surtout du fait de l'utilisation d'amandes...

J'ai découvert que les viennoiseries vennaient de Turquie (d'où la forme du Croissant). Ca m'a donné une leçon de cuisine !

A mon avis c'est très probable...

Fève[modifier le code]

Il y a t-il un lien entre la fève figurine, et la fève véritable?

La galette des rois a pour origine le mécontentement des boulangers. En effet, les fêtes de noël et du jour de l'an représentaient un chiffre d'affaire important pour les patissiers. c'est au XVIème siègle qu'il a été institué pour l'épiphanie de se procurer une galette (de pain) dans laquelle une fève est insérée suivant la tradition romaine pour désigner le roi. Ainsi les boulangers pouvaient y trouver leur compte.

Interprétation d'un sondage[modifier le code]

je lis dans l'article que 97 % des Français feteraient l'epiphanie; ce serait plus correct de dire que 97% des Français mangent de la galette au mois de janvier. personnellement j 'ai mange cet apres midi ,une part de galette (non industrielle et bio) achetee à "la conquete du pain" a Montreuil et la fete de l'epiphanie je ne sais meme ce que c'est et je m'en contrefiche nous assimiler a des croyants est pour le moins abusif, et je reste poli--83.114.29.202 (discuter) 17 janvier 2015 à 18:14 (CET) jean-luc 17 01 2015[répondre]

Hors sujet[modifier le code]

Pourquoi insister pour mettre des paragraphes dans un article sur la galette, soi-disant « une des traditions la plus uniforme de France » [je garde les fautes d'orthographe] alors que lesdits paragraphes mentionnent spécifiquement que « Cette recette est appelé « couronne des rois » ou Gâteau des rois. » « à Toulouse, Il se vend huit couronnes » ; « à Bordeaux, la brioche est privilégiée et est même explicitement appelé « couronne bordelaise ». alors que le même produit est simplement appelé « gâteau des rois » ailleurs dans le sud voir « galette provençale » en région Paca. » Ce paragraphe ridiculement intitulé « conflit » puis « lutte » (pourquoi pas guerre pendant qu'on y est ?!) est plus digne d'une feuille de chou régionale qu'une encyclopédie digne de ce nom.

Le paragraphe « Suivi de cette tradition » est encore plus hors sujet : la galette est un gâteau, pas une tradition. Si les Français fêtent ou non l'Épiphanie est une autre question non pertinente à cet article (la remarque ci-dessus de "jean-luc" du 17.01.2015 à ce sujet pointe vers le contresens de ce paragraphe)

Le paragraphe « Galette des Rois et Laïcité » est encore plus hors sujet : une fois de plus, c'est la question de l'Épiphanie qui fait problème, pas la pâtisserie. D'ailleurs, ici, le sujet de contention n'était même pas la galette, mais… la couronne !!! Parce que dessus « était inscrit le mot 'Épiphanie' », preuve s'il en fallait que ce paragraphe n'appartient pas à l'article galette des Rois, mais Épiphanie. Cela a à peu près autant de sens que d'aller mettre des considérations sur les controverses des crèches avec la laïcité dans l'article étable ! 62.233.60.234 (discuter) 2 février 2015 à 06:25 (CET)[répondre]

En france, que se soit à l'école, entre amis, en entreprise, on invite à "la galette des rois" et non pas à l'épiphanie ( beaucoup sont non chétien et ne connaissent même pas ce mot) ni au "gateau des rois" : j'habite au coeur de la région du gateau des rois et chez le boulanger personne n'utilise ce mot. on demande une "galette des rois" et le boulanger répond "une frangipanne ou une brioche" ? Michel1961 (discuter) 2 février 2015 à 12:34 (CET)[répondre]

Wikipédia n'est pas « l'école, les amis ou l'entreprise » mais une encyclopédie et, en tant que telle, elle a pour but d'éduquer et non de se faire le miroir de l'ignorance du tout venant. Le jour où les boulangers seront encyclopédistes, il me faudra créer un article « aréoport » sos prétexte que mon concierge ne connait que l'« aréoport » En attendant, alors laissons le boulanger à sa boulange et les considérations de cafés de commerce au calendrier des Postes et les vaches seront bien gardées. 62.73.9.4 (discuter) 6 février 2015 à 04:27 (CET)[répondre]

Cet article nécessiterait de toute façon une réécriture complète, car il est truffé d'incohérences, de contradictions et de répétitions. Sans parler du style, qui n'a rien d'encyclopédique. Hélas, je ne connais rien à ce sujet et je ne puis donc m'y attaquer --Ramsès Deux (discuter) 6 janvier 2017 à 09:39 (CET)[répondre]

Galette et laïcité[modifier le code]

Ce paragraphe sur la galette et la laïcité ne repose sur aucune analyse pertinente mais relève plus d'une interprétation personnelle de l'auteur. Il faudrait s'interroger sur sa présence dans l'article si aucune autre source n'existe. 80.215.171.251 (discuter) 6 janvier 2016 à 00:10 (CET)[répondre]

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Traductions[modifier le code]

Il serait judicieux de rajouter un lien vers l'article en anglais https://en.wikipedia.org/wiki/King_cake#French_king_cake

Après essai il est dit que plusieurs articles traitent du même sujet... Donc une tâche plus importante qu'un simple lien à rajouter.

— Hautbois ^[canqueter] 3 janvier 2019 à 15:07 (CET)[répondre]

Carte de la géographie de la galette des rois : petites incohérences[modifier le code]

Bonjour, Il y a une incohérence entre la carte proposée et l'article, notamment : - la carte montre qu'en Loire-Atlantique et en Vienne il ne se vend que des galettes "parisiennes" - alors que le texte indique qu'à Nantes ou à Poitiers il se vend 50% de galettes et 50% de brioches. Je confirme d'ailleurs ce qui est indiqué dans le texte pour la Vienne et également la Vendée (pour ce que je connais de ces territoires). Peut-être est-ce possible de la modifier ? Cordialement. --Égaille (discuter) 3 janvier 2020 à 10:45 (CET)[répondre]

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