Citrus limettioides

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Citrus limettioides est une espèce d'arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Il est aussi appelé limettier doux Ce lien renvoie vers une page d'homonymie ou limettier doux de Palestine[1], et produit des limette ou citrons doux. Leur jus contient généralement moins de 0,1 % d'acide citrique : son goût très léger est populaire au Moyen-Orient et en Inde, mais moins en Occident[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops, page 1023 lire en ligne
  2. Limes

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

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Références taxinomiques[modifier | modifier le code]