Bounty (chocolat)

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Une barre de Bounty

Bounty est une barre de chocolat produite par Mars Incorporated depuis 1951 et vendue mondialement.

Description[modifier | modifier le code]

La barre est remplie de noix de coco et est couverte avec du chocolat au lait (vendue dans un emballage bleu) ou du chocolat noir (vendue dans un emballage rouge) et est un des rares chocolats à être séparé dans un même emballage. Ses publicités télévisuelles ont tendance à faire jouer des jeunes hommes et femmes légèrement vêtues sur des plages tropicales.

Bien que Mars soit une société américaine, les barres Bounty ont été disponibles en Grande-Bretagne et au Canada avant les États-Unis, vers le milieu des années 1990. Une barre similaire à la noix de coco est vendue aux États-Unis sous le nom de Mounds par Hershey's.

Contrairement aux autres barres chocolatées commercialisées par Mars Chocolat France, le produit ne contient pas d'huile de palme, mais du beurre de cacao. En revanche, la version « glacée » du Bounty contient de l'huile végétale, et par conséquent, de l'huile de palme[1].

Le nom de la barre chocolatée est vraisemblablement tirée de la mutinerie du HMS Bounty, navire britannique chargé de transporter des îles pacifiques des plants d'arbre à pain pour établir des plantations aux Indes et assurer la subsistance des implantations britanniques.

Ingrédients[modifier | modifier le code]

Une barre Bounty de 28,5 g a pour ingrédients : sucre, noix de coco séchée (21 %), sirop de glucose, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiants (lécithine de soja, E471), lactose, beurre concentré, petit-lait en poudre, humectant (glycérol), sel, extrait naturel de vanille[2].

Références[modifier | modifier le code]

  1. « La barre glacée Bounty », sur LSA (consulté le 18 mai 2017)
  2. emballage le 10 mars 2014

Articles connexes[modifier | modifier le code]

  • Bounty, un stéréotype renvoyant à un individu « noir dehors et blanc dedans »