Caïeu
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Un caïeu ou cayeu, en botanique, est un jeune bulbe produit par un bulbe principal. Le caïeu, dont la « gousse » d'ail est l'exemple le plus familier, ne comprend généralement qu'une seule gaine foliaire renflée, dépourvue de limbe, avec à sa base un bourgeon.
Pour La Quintinye « Caïeux se dit en fait d'oignons de fleurs, et ce sont de petits commencements d'autres oignons »[1].
Étymologie
Mot normand (attesté pour la première fois dans La Muse Normande de David Ferrand 1625 - 1651)[2] signifiant "chiot", du latin catellus (qui a aussi donné le français chiot), employé par métaphore pour désigner les "bébés oignons"[3]. Noter la même image dans le roumain cățel "chiot", cățel de usturoi "gousse d'ail"[4]. Vendée cabot d'ail id. [5]
Morphologie
Suivant le cas le caïeu nait à l'aisselle d'une écaille d'un bulbe à côté du bulbe, au-dessus, au-dessous ou de sa substance même[6],[7].
Caïeux produits à côté du bulbe
- Le bulbe de tulipe.
Caïeux produits à la place du bulbe
Pour l'ail, chaque caïeu mis en terre donne un nouveau bulbe formé de 3 à 20 caïeux.
Le bulbe du safran Crocus sativus donne de petits globules bruns d'environ 4,5 centimètres de diamètre et fournit jusqu'à dix caïeux, qui produiront de nouvelles plantes.
Notes et références
- Ménage, La Quintinie
- Site du CNRTL étymologie de caïeu
- Dictionnaire étymologique de Bloch et Wartbourg; dictionnaires Larousse et Robert, etc.
- Meyer-Lübke, Romanisches etymologisches Wörterbuch, n° 1763; dictionnaires roumain-français.
- « Dictionnaire de patois vendéen -poitevin saintongeais », sur dico.troospeanet.fr (consulté le )
- dictionnaire Littré
- définition de garden Breizh
