Sander (poisson)

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Sander est l'un des 9 genres de poissons de la famille des Percidae, vivant en eaux douces mais pouvant d'adapter aux eaux saumâtres.

Le nom vient de l'allemand Zahn, qui signidie dent, en référence à ses deux paires de canines proéminentes[1].

Pour les dictionnaires Littré, Robert et Quillet, le mot 'sandre' est masculin ; seul le Larousse indique un emploi indifférencié au masculin ou au féminin[2],[3].

Description[modifier | modifier le code]

Corps allongé, cylindrique et fusiforme. Tête allongée. Présence de dents sur le prémaxillaire, vomer et palatin ; pas de dents sur la langue. Ce genre mesure de 30 à 60 cm en moyenne pour un poids allant jusqu'à 2-3 kg. Certaines espèces peuvent atteindre 1 m et plus, pour 10 à 15 kg. Les plus vieux individus de certaines espèces atteignent 20 ans[1].

Espèces[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

  1. a et b Le sandre : biologie, comportement et dynamique des populations en Camargue. Thèse par Nicolas Poulet, 2004.
  2. La deuxième catégorie, document de l'AAPPMA (association agréée pour la pêche et la protection du milieu aquatique) du Pays de Mixe.
  3. Sandre dans le dictionnaire Larousse.

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