Oxalis acetosella
Oxalis petite oseille
 Oxalis acetosella |
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| Oxalis acetosella | |||
| Classification classique | |||
| Règne | Plantae | ||
| Division | Magnoliophyta | ||
| Classe | Magnoliopsida | ||
| Ordre | Geraniales | ||
| Famille | Oxalidaceae | ||
| Genre | Oxalis | ||
| Nom binominal | |||
| Oxalis acetosella L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||
| Ordre | Oxalidales | ||
| Famille | Oxalidaceae | ||
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L’Oseille des bois, l’Oxalide des bois, l’Oxalide petite Oseille, Oxalis des bois ou l’Oxalis petite oseille (Oxalis acetosella) est une plante herbacée pérenne de la famille des Oxalidacées. Elle fleurit d'avril à mai. Elle pousse surtout en sous-bois.
Elle est également appelée Alleluia, Pain-de-coucou ou Surelle.
Les feuilles sont formées de trois folioles en formes de cœur, pliées en leur milieu. La tige est rouge-brun. Durant la nuit ou en cas de pluie, les feuilles et les fleurs se contractent.
Sommaire |
[modifier] Caractéristiques
- Organes reproducteurs
- Couleur dominante des fleurs : blanc
- Période de floraison : mai-juin
- Inflorescence : fleur solitaire terminale
- Sexualité : hermaphrodite
- Pollinisation : entomogame, autogame
- Graine
- Habitat et répartition
- Habitat type : sous-bois herbacés médioeuropéens, acidophiles
- Aire de répartition : circumboréal
données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
[modifier] Usages
L'oxalis est utilisée en cuisine pour son gout acidulé. A haute dose cette plante est néanmoins toxique (contient de l'acide oxalique). La cueillette s'effectue presque toute l'année pour les feuilles, en avril-mai pour les fleurs et en mai-juin pour les jeunes fruits.
Propriétés médicinales : rafraichissantes et dépuratives en quantités modérées.
[modifier] Galerie
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Oxalis petite oseille
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Fleur de d'oxalis petite oseille
[modifier] Références externes
- Référence Tela Botanica (France métro) : Oxalis acetosella (fr)
