Louis Outhier
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| Naissance | |
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| Décès | |
| Sépulture | |
| Nom de naissance |
Louis Ernest Henri Outhier |
| Nationalité | |
| Activité |
Louis Outhier, né le à Belfort et mort le à Mougins[1],[2], est un chef cuisinier français, connu pour avoir dirigé le restaurant L'Oasis, situé à La Napoule, un village près de Cannes sur la Côte d'Azur, de 1954 à 1988.
Carrière
Louis Outhier a fait son apprentissage sous Fernand Point au restaurant La Pyramide à Vienne (Isère), en même temps que Jean Troisgros et Paul Bocuse. Il est l'un des rares chefs de l'histoire à avoir obtenu simultanément trois étoiles au guide Michelin (de 1969 à 1988).
Notes et références
- « matchID - Moteur de recherche des décès », sur deces.matchid.io (consulté le )
- La rédaction, « Il avait eu trois étoiles à l'Oasis à Mandelieu, le chef Louis Outhier est mort », sur Nice-Matin, (consulté le )
