Grau

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Un grau (« estuaire » ou « chenal » en occitan, du latin « gradus » signifiant « pas, degré » ou du gallo-roman d'origine gauloise « grauus » signifiant « grève, rivage sablonneux, plage ») est un espace marquant une communication entre les eaux de la mer et les eaux intérieures. Un grau s'ouvre au point le plus faible du cordon littoral, à l'occasion d'une crue ou d'une tempête.

Les eaux des graus (mi-douces, mi-salées) sont généralement très poissonneuses.

Ce terme de « grau » a donné leur nom à diverses localités languedociennes situées sur les rives de ces canaux menant à la mer Méditerranée :

• Le Grau-du-Roi, commune du Gard, entre Aigues-Mortes et la mer ;
• Le Grau d'Agde, quartier de la commune d'Agde (Hérault), entre Agde et la mer.

Le nom de grau est également utilisé pour désigner un col de montagne. Ce terme de « grau » a donné son nom à divers passages dont le plus connu est, le Grau de Maury.

Augure du grau est le titre d'un recueil du poète Jacques Guigou.