Ethiquable
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| Ethiquable | |
 ETHIQUABLE a adopté un nouveau logo en 2012 | |
| Création | juillet 2003 |
|---|---|
| Personnages clés | Rémi Roux, Stéphane Comar et Christophe Eberhart |
| Forme juridique | Société coopérative et participative |
| Siège social | Fleurance (Gers) France
|
| Direction | Rémi Roux |
| Activité | Transformation du thé et du café |
| Produits | Café, thés, infusion, sucre, chocolat, jus, desserts, épices, quinoa, riz, noix de cajou, chips |
| Effectif | 116 salariés dont 75 sociétaires |
| SIREN | 449 164 482 |
| SIREN | 449164482[1] |
| TVA européenne | FR13449164482[2] |
| Site web | http://www.ethiquable.coop/ |
| Chiffre d'affaires | Comptes non disponibles |
| modifier - modifier le code - voir Wikidata | |
Ethiquable est une Société coopérative et participative (SCOP) française, spécialisée dans la vente de produits biologiques issus du commerce équitable, créée en 2003 à Fleurance dans le Gers[3],[4].
La coopérative créée des filières de commerce équitable Nord / Sud avec des organisations paysannes bio d'Amérique latine[3], d'Afrique et d'Asie[5].
Historique
Rémi Roux, est actuellement[Quand ?] gérant élu de la SCOP.[6]
En , la première gamme de produits est lancée, deux mois plus tard, plus de 75 magasins sont partenaires.
L'entreprise passe de 80 000 euros de chiffre d'affaires en 2003 à 8 millions en 2006 et 17 millions deux ans plus tard[7].
Neuf postes sont supprimés en 2010, à la suite de deux années déficitaires après la crise de 2008. Début 2012, la SCOP dénombrait 62 salariés, dont 55 sociétaires[7].
En 2013, Ethiquable propose plus de 130 références issues de 49 coopératives de 24 pays dans 3 500 points de vente.
En , elle comptait 60 sociétaires sur les 103 salariés qu’elle emploie[5].
En , la coopérative ouvre la première chocolaterie biologique et équitable d’Europe sur la commune de Fleurance[8],[9]. Un investissement de 20 millions d'euros est réalisé pour intégrer cette activité auparavant sous-traitée en Italie[10].
Produits
La SCOP commercialise du café, du thé, du sucre venant de Tanzanie, du Pérou, d'Équateur, du Honduras[11], sous les marques : Ethiquable et Paysans d'ici[5].
La production est majoritairement vendue dans la grande distribution. Soit pour l'année 2018, 90 % de son chiffre d’affaires, d’environ 50 millions d’euros[5].
Chaque produit Ethiquable est issu d’une coopérative de petits producteurs avec laquelle un projet de développement et d’autonomisation est identifié. Une équipe d'agronomes sur le terrain accompagnent les producteurs pour réaliser ces projets de commerce équitable.
Agrément et labels
Ethiquable est agréé Entreprise solidaire d'utilité sociale[12]
Les produits de la coopérative sont labellisés Fairtrade Max Havelaar[12],[3]
En 2021 le label Paysans d'ici est remplacé par celui de Bio Équitable en France[13]
Communication
identités visuelles
-
Logo depuis 2012
Partenaires
Ethiquable travaille avec d’autres SCOP, comme Café Michel à Pessac ou Scop Ti, la société coopérative ouvrière provençale de thés et d’infusions, née du projet de reprise par les salariés de l’usine Fralib à Gémenos[5].
Notes et références
- Sirene, (base de données)
- « https://annuaire-entreprises.data.gouv.fr/entreprise/449164482 » (consulté le )
- Laurent Marcaillou, « Ethiquable rentabilise le concept de commerce équitable », sur lesechos.fr, (consulté le )
- Leila Temri, 11 cas de Stratégie - Cas 5. Ethiquable, Dunod, , 240 p. (ISBN 9782100726721, lire en ligne), pages 91 à 104
- Laurence Girard, « Ethiquable : thé, café et chocolat équitables en grande surface », Le Monde.fr, (lire en ligne, consulté le )
- Éric Larpin, « Remi Roux les ambitions d'un entrepreneur social », sur la-croix.com, (consulté le )
- Benoît Hopquin, « Rue de la SCOP », Le Monde.fr, (lire en ligne, consulté le )
- Louis Fontaine, « Plongez dans la nouvelle usine de chocolat bio d'Ethiquable à Fleurance », sur francebleu.fr, (consulté le )
- Paola Guzzo, « La première chocolaterie bio et équitable d’Europe ouvre ses portes en France », sur francetvinfo.fr, (consulté le )
- Audrey Sommazi, « Ethiquable se lance dans la production de chocolat biologique », sur lemonde.fr, (consulté le )
- Daniel Hourquebie, « Ethiquable, le goût de la différence », Le Monde.fr, (lire en ligne, consulté le )
- « TEST Ethiquable Curry Sri Lanka bio », sur quechoisir.org, (consulté le )
- Julia Commandeur, « Éthiquable passe au label Bio Équitable en France », sur reussir.fr, (consulté le )
