Utilisateur:Vincent Ronsse/Brouillon
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A la belge (Fleur de sel)
[modifier | modifier le code]La Fleur de sel "à la belge" est une imprégnation entre de la Fleur de sel de Guérande et des produits belges (produits, cultivés ou transformés en Belgique).
Histoire
[modifier | modifier le code]C'est en 2012 que Vincent Ronsse a eu l'idée de créer de la Fleur de sel avec des produits typiquement belges comme de la bière, du chocolat, du spéculoos ou du fromage de Herve[1].
La société a été créée en 2015 et la commercialisation a débutée en 2016[2].
L'atelier est situé à Embourg, près de Liège.
Caractéristiques
[modifier | modifier le code]La Fleur de sel "à la belge" est fabriquée de façon naturelle, sans colorants ni arômes rajoutés.
On peut retrouver 10 goûts originaux :
- Grué de cacao
- Bière noire
- Spéculoos
- Fromages de Herve et de Val Dieu (Exquis Piquant - Bleu des moines - Bouquet des moines - Val Dieu)
- Moutarde[3]
- Piment rouge[4]
- Ail et persil
Elles sont conditionnées dans des fioles en verre de 30g, avec support en bois pour le coffret cadeau.
Références
[modifier | modifier le code]- « Envie de goûter de la fleur de sel au fromage de Herve, au spéculoos ou à la bière ? », sur CCI mag ' (consulté le )
- lameuse.be, « Il fabrique de la fleur de sel au fromage de Herve », lameuse, (lire en ligne, consulté le )
- « Deux nouveaux partenariats pour la start-up « à la belge » », sur CCI mag ' (consulté le )
- « Les Destexhe pimentent la fleur de sel », L'avenir (Belgique), (lire en ligne, consulté le )
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Liens externes
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