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Utilisateur:Ouisse zineb salam/Yasmin Khan (writer)

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Ouisse zineb salam/Yasmin Khan (writer)

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Yasmin Khan est un auteur, diffuseur et défenseur des droits de l'homme britannique. Son travail couvre la nourriture, les voyages et la politique et ses livres acclamés par la critique, The Saffron Tales and Zaitoun, utilisent des histoires de tous les jours pour défier les stéréotypes du Moyen-Orient. [1]

Après avoir obtenu un baccalauréat en droit de l' Université de Sheffield et une maîtrise en politique sociale et planification de la London School of Economics, Khan a continué à travailler en tant que militant pour de nombreuses organisations caritatives et groupes de défense des droits de l'homme britanniques, notamment INQUEST et War on Want. .

En 2013, il a lancé un projet Kickstarter [2] pour créer un livre de nourriture et de voyage qui partagerait des recettes et des histoires d'Iran, le pays de naissance de sa mère. Ce projet est finalement devenu le premier livre de Khan, The Saffron Tales: Recipes and stories from the Persian kitchen, publié par Bloomsbury Publishing en 2016 et nomè par le New York Times, le Wall Street Journal et le BBC Food Program comme l'un des meilleurs livres de cuisine de la an. [3] [4] [5]

Le deuxième livre de Khan, Zaitoun: Recettes et histoires de la cuisine palestinienne, raconte ses voyages culinaires à travers les cuisines palestiniennes en Israël, en Cisjordanie et dans la bande de Gaza . Il a été publié au Royaume-Uni en 2018 par Bloomsbury et a été qualifié de l'un des meilleurs livres de cuisine de l'année par The Guardian, The Observer, The Independent et le BBC Food Program . [6] [7] [8] [9] Il a été publié aux États-Unis en 2019 par WW Norton et a été accueilli avec beaucoup de critiques.

Khan a travaillé comme un présentateur pour The Food Program [10] de BBC R4 et la série The Perfect Dish de CNN / Roads and Kingdoms avec Anthony Bourdain . [11] Elle est une commentatrice médiatique régulière, ayant participé à des programmes phares tels que Nuit de l’actualité, le programme Today[Lequel ?] et Woman's Hour, et a écrit pour diverses publications, dont The Guardian, le Telegraph ,[Lequel ?] le New Statesman, Saveur, Afar, Food52 et Roads and Kingdoms .

Yasmin a prononcé des discours de motivation dans le monde entier sur des questions liées à l'activisme et au changement social, aux droits de l'homme au Moyen-Orient, à l'épuisement professionnel et au changement de carrière.[réf. nécessaire]

Les références[modifier | modifier le code]

[[Catégorie:Naissance en 1981]]

  1. ↑ (en) {{Article}} : paramètre « titre » manquant, paramètre « périodique » manquant,‎
  2. ↑ Khan, « The Saffron Tales: Recipes from the Persian Kitchen Kickstarter », Kickstarter,
  3. ↑ (en) « The Brooklyn to Kentucky to Iran, Cookbooks for every taste », The New York Times,‎ (lire en ligne)
  4. ↑ (en) « What to Give: Food Books », Wall Street Journal,‎ (lire en ligne)
  5. ↑ (en) « The Food Programme: Cookbooks of 2016 », BBC News,‎ (lire en ligne)
  6. ↑ (en) {{Article}} : paramètre « titre » manquant, paramètre « périodique » manquant,‎
  7. ↑ (en) {{Article}} : paramètre « titre » manquant, paramètre « périodique » manquant,‎
  8. ↑ (en) {{Article}} : paramètre « titre » manquant, paramètre « périodique » manquant,‎
  9. ↑ (en) {{Article}} : paramètre « titre » manquant, paramètre « périodique » manquant,‎
  10. ↑ (en) {{Article}} : paramètre « titre » manquant, paramètre « périodique » manquant,‎
  11. ↑ (en) {{Article}} : paramètre « titre » manquant, paramètre « périodique » manquant,‎
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