Usine sucrière

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L'usine du Gol, l'une des deux usines sucrières de La Réunion.

Une usine sucrière, ou sucrerie, est un établissement industriel produisant du sucre à partir de la betterave ou de la canne à sucre. Il s'agit du principal établissement de l'industrie sucrière.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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Articles connexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • (es) Richard Onses, Continuous dissolution process for sugar, in Alimentacion Equipos y Tecnologio, Editorial Alcion, May 1987, Barcelona,