Roue de Ris

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Roue de Ris
Roue de Ris.jpeg
Pays d’origine
Région
Lait
brebis
Appellation

Roue de Ris est une marque commerciale de fromage industriel français fabriqué à Ris dans le Puy-de-Dôme par la société L'Artisanale de Ris, une laiterie de la petite industrie agroalimentaire (1000 tonnes de lait acheté et transformé par an[1]). Ce fromage est transformé à partir de lait pasteurisé de brebis

Présentation[modifier | modifier le code]

Ce fromage est composé de 31 % de matière grasse dans le produit fini et est à conserver à 8 °C maximum.

Provenances et produits agricoles et additifs employées[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]