Mikes

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
TOUJOURS MIKES

Création 1967 (jobs)
Fondateurs Les frères Marano
Forme juridique Société publiques
Slogan TOUJOURS BON. TOUJOURS ENSEMBLE. TOUJOURS MIKES
Siège social Drapeau : Canada, Montréal, Québec Voir et modifier les données sur Wikidata
Direction Frank Hennessey, Président
Marie-Line Beauchamp, C.O.O
Actionnaires Multiples
Activité Restauration
Produits Pizzas, Pâtes, Sous-marins, Déjeuners
Société mère Imvescor Restaurant Group inc. IRG.to
Effectif Plus de 3000
Site web www.mikes.ca

Mikes est une chaîne canadienne de restaurants basée principalement au Québec et spécialisée dans les pâtes, les pizzas, les sous-marins et les déjeuners. En 2017, la chaine compte 70 établissements, dont 68 dans la seule province de Québec, 1 au Nouveau-Brunswick et 1 en Ontario. Les Restaurants Mikes font partie depuis 2000, de la famille d'Imvescor Inc., qui gère entre autres les bannières Pizza Delight, Scores, Bâton Rouge et Ben & Florentine.

Histoire[modifier | modifier le code]

Mikes a été fondé à Montréal en 1967 par les frères Marano. À l'origine, on y servait principalement des sandwichs de type sous-marin dont la recette avait été grandement inspirée par la mère des deux fondateurs. La première franchise a vu le jour en 1972. En 1975, la pizza s'ajoute au menu et le service de livraison est introduit dans le milieu des années 1980. Au fil des années, Mikes est devenue de plus en plus « italienne », délaissant le service de type buffet et introduisant divers mets se rapprochant davantage des traditions culinaires italiennes. C'est en 2016, à l'aube de ses 50 ans que la direction de la chaine amorce un repositionnement visant à faire un retour aux sources et revenir vers l'offre et l'image qui a fait son succès dans les années 70' et 80'. La chaine passera de Trattoria Di Mikes à TOUJOURS MIKES.

Menu[modifier | modifier le code]

Mikes est spécialisé dans la préparation de pizzas, pâtes et sous-marins. Depuis 1992, Mikes offre aussi des déjeuners.

Notes et références[modifier | modifier le code]