Valrhona
| Valrhona | |
| |
| Création | 18 octobre 1954 |
|---|---|
| Forme juridique | Société par actions simplifiée à associé unique |
| Slogan | Ensemble, faisons du bien avec du bon |
| Siège social | Tain l'Hermitage |
| Direction | Clémentine Alzial |
| Activité | Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie |
| Produits | Chocolat |
| Société mère | Eufipar |
| Filiales | Fondation d'entreprise Valrhona pour le Goût (d) |
| Effectif | 250 à 499 salariés en 2018 |
| SIREN | 435 480 520 |
| SIREN | 435480520[1] |
| Site web | www.valrhona-chocolate.com www.valrhona.com |
| Chiffre d'affaires | Comptes non disponibles |
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Valrhona est une entreprise et une marque commerciale de l'industrie agroalimentaire française spécialisée dans la transformation du cacao. L'entreprise a été fondée en 1922 par Albéric Guironnet, pâtissier en Ardèche. Appelée initialement Chocolaterie du Vivarais, elle est renommée Chocolaterie Gonnet en 1938. La marque Valrhona est créée en 1947.
L'entreprise est installée à Tain-l'Hermitage (Drôme). Elle fait partie du groupe Groupe Savencia (anciennement Soparind Bongrain).
Son École du Grand Chocolat accueille des stagiaires à Tain-l'Hermitage, Paris, Tokyo ou New York. En 2010, l’école édite chez Flammarion l’Encyclopédie du chocolat[2],[3], livre primé au Gourmand Awards[4].
En , l'entreprise développe en commun avec la fabrique de ravioles Mère Maury, la première raviole sucrée au chocolat[5]. En , l'entreprise inaugure la Cité du Chocolat à Tain-l'Hermitage.
Notes et références
- Sirene, (base de données)
- « Encyclopédie du chocolat »
- « Encyclopédie du chocolat »
- « Article de la dépêche.fr »
- Ravioles au Chocolat
