Valrhona

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Valrhona
logo de Valrhona

Création Voir et modifier les données sur Wikidata
Forme juridique Société par actions simplifiée unipersonnelleVoir et modifier les données sur Wikidata
Slogan Aux Sources du Grand ChocolatVoir et modifier les données sur Wikidata
Siège social 12 rue du président Roosvelt
Tain-l'HermitageVoir et modifier les données sur Wikidata
Drapeau de France France
Direction Jean-Luc Grisot
Activité Industrie agroalimentaireVoir et modifier les données sur Wikidata
Société mère Groupe Savencia
SIRET 435 480 520 00012
Site web www.valrhona-chocolate.com
www.valrhona.comVoir et modifier les données sur Wikidata

Valrhona est une entreprise et une marque commerciale de l'industrie agroalimentaire française spécialisée dans la transformation du cacao. L'entreprise a été fondée en 1922 par Albéric Guironnet, pâtissier en Ardèche. Appelée initialement Chocolaterie du Vivarais, elle est renommée Chocolaterie Gonnet en 1938. La marque Valrhona est créée en 1947.

L'entreprise est installée à Tain-l'Hermitage (Drôme). Elle fait partie du groupe Groupe Savencia (anciennement Soparind Bongrain).

Son École du Grand Chocolat accueille des stagiaires à Tain-l'Hermitage, Paris ou Tokyo. En 2010, l’école édite chez Flammarion l’Encyclopédie du chocolat[1],[2], livre primé au Gourmand Awards[3].

En septembre 2012, l'entreprise développe en commun avec la fabrique de ravioles Mère Maury, la première raviole sucrée au chocolat[4].

En décembre 2013, l'entreprise inaugure la Cité du Chocolat à Tain-l'Hermitage.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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