Vignoble du Rhin-moyen

Les vignobles du Rhin-moyen (Mittelrhein) sont couverts de vignes. Cela en fait la seconde plus petite région viticole d'Allemagne avec une superficie totale cultivée d'environ 461 hectares. Les vins de vallée du Haut-Rhin moyen représentent de multiples nuances gustatives dues non seulement aux cépages cultivés mais surtout à l'influence des terroirs.

Vignes à Boppard

Cours du Haut-Rhin moyen avec son patrimoine historique.

Cépages

Cépages importants en Rhin moyen (date 2008) Cépage Couleur Synonyme Superficie (%) Superficie (ha) 1. Riesling blanc Weißer Riesling 68,4 301 2. Spätburgunder noir Pinot Noir 9,0 39 3. Muller-Thurgau blanc Rivaner 5,5 25 4. Dornfelder noir 3,1 14 5. Kerner blanc 2,9 13 6. Weißer Burgunder blanc Klevner, Pinot Blanc 1,3 6 7. Grauburgunder blanc Ruländer 2,1 9 8. Blauer Portugieser noir 1,3 6 9. Scheurebe blanc S88 1,0 4 10. Regent noir 0,8 3 11. Bacchus blanc 0,4 2 12. Dunkelfelder noir 0,4 2 13. Silvaner blanc Grüner Silvaner 0,3 1 14. Chardonnay blanc 0,3 1 15. Pinot meunier noir 0,3 1 16. Huxelrebe blanc 0,2 1 17. Gewurztraminer blanc 0,2 1 18. Ehrenfelser blanc 0,2 1 19. Faber blanc Faberrebe 0,1 < 0,5 20. Reichensteiner blanc 0,1 21. Cabernet Dorsa noir 0,1 22. Frühburgunder noir 0,1

Cépages blanc

Cépages blanc autorisés
Albalonga Arnsburger Auxerrois Bacchus Bronner Chardonnay Ehrenbreitsteiner Ehrenfelser Elbling Faberrebe Findling Freisamer Précoce de Malingre Muscat blanc à petits grains	Gewurztraminer Goldriesling Pinot gris Gutedel Hibernal Hölder Huxelrebe Johanniter Juwel Kanzler Kerner Kernling Mariensteiner Merzling	Morio-Muskat Muller-Thurgau (Rivaner) Muscat ottonel Nobling Optima Orion Ortega Osteiner Perle von Alzey Phoenix Prinzipal Regner Reichensteiner Rieslaner	Riesling Sauvignon Blanc Scheurebe Schönburger Septimer Siegerrebe Silcher Silvaner Sirius Staufer Weißer Burgunder Würzer

Cépages noirs

Cépages noirs autorisés
Acolon Blauburger Cabernet Mitos Cabernet Sauvignon Dakapo Deckrot Domina	Dornfelder Dunkelfelder Frühburgunder Hegel Helfensteiner Heroldrebe Lemberger	Merlot Palas Portugieser Regent Rondo Rotberger Schwarzriesling	Spätburgunder Saint Laurent Tauberschwarz Trollinger Zweigelt

Source: Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund

Régions et sous-régions

La région est divisée en 11 sites (Großlagen) divisés en 111 Einzellagen:

Les Großlagen sont du sud au nord :

• Domaine Loreley
  • Burg Reichenstein
  • Bacharach, Burg Stahleck
  • Herrenberg
  • Oberwesel, Schloss Schönburg
  • Loreleyfelsen
  • Sankt Goar, Château de Rheinfels
  • Gedeonseck
  • Marksburg
  • Lahntal
• Unterer Mittelrhein
  • Leutesdorf, Burg Hammerstein
• Bereich Siebengebirge (Nordrhein-Westfalen)
  • Petersberg

Les Einzellagen connus sont :

• Bacharacher Hahn
• Bacharacher Posten
• Bacharacher Wolfshöhle
• Bopparder Hamm (Feuerlay, Mandelstein etc.)
• Oberweseler Ölsberg

Sources

• (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Mittelrhein (Weinbaugebiet) » (voir la liste des auteurs).

Liens externes

• Région viticole du Rhin moyen : le vin érigé en patrimoine culturel mondial.