Tourtel

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Tourtel est une brasserie et une marque de bière sans alcool.

Histoire[modifier | modifier le code]

Les frères Jules et Prosper Tourtel ont fondé la brasserie Tourtel en 1839 à Tantonville (Meurthe-et-Moselle). C'est là que Ferdinand Carré mit en marche la première machine à faire le froid et que le docteur Baud inaugura le maltage pneumatique. C'est également chez Tourtel que Pasteur mena à bien ses études sur la fermentation en 1873 et 1874.

Dans les années 1940, l'armée allemande y entreposa des prises de guerre et la détruisit lors de sa débâcle. Les ruines furent rachetées par la brasserie de Champigneulles en 1948. Elle ferma peu après mais la bière Tourtel fut produite dans la brasserie à Champigneulles jusqu'en 2006. Passée entre les mains des divers acquéreurs de la brasserie, dont la Société Européenne de Brasserie, la marque appartient aux Brasseries Kronenbourg depuis 1987. Elle est brassée à Obernai depuis 2006, date à laquelle Kronenbourg a vendu la brasserie de Champigneulles pour regrouper sa production sur un site unique[1].

Tantonville se souvient de la brasserie à l'heure de sa grandeur, car elle a doté la commune d'un réseau d'égouts, d'un abattoir, de lavoirs, de bains publics, d'une salle de fêtes, d'un gymnase, de différentes écoles, d'une infirmerie, et de son hôtel de ville.

Notes et références[modifier | modifier le code]