Sultane (poule)

Sultane
Poule Sultane
Région d’origine
Région	Turquie
Caractéristiques
Plumage	blanc
Statut FAO (conservation)	Non menacé
Autre
Diffusion	Allemagne
Utilisation	ornement
Ponte
Poids des œufs	min. 45g

La sultane est une race de poule domestique, rare en France mais courante en Allemagne, essentiellement élevée pour l'agrément et l'ornement des jardins. Venue de Turquie où elle était appelée "serai-tavuk", c'est-à-dire "poule du Sultan". Il existe une sultane naine mais elle n'est reconnue que dans peu de pays.

Description

Volaille bonne pondeuse de taille moyenne, son plumage est blanc et abondant, sa huppe est fournie et sa barbe volumineuse. Elle possède des favoris, des plumes aux pattes et cinq doigts.

Elle pond ~70 œufs par an.

Origine

Créée probablement en Turquie. Les premiers spécimens arrivèrent en Europe de l'Ouest en 1854.

Standard

• Masse idéale : Coq : 1,5 à 2 kg ; Poule : 1 à 1,5 kg.
• Crête : à cornes (en V).
• Oreillons : cachés par les favoris.
• Couleur des yeux : brun rougeâtre.
• Couleur de la peau : blanche.
• Couleur des tarses : bleus, couleur chair toléré.
• Variétés de plumage : blanc et noir. La variété bleu n'est reconnues qu'aux États-Unis.
• Œufs à couver : min. 53g, coquille blanche.
• Diamètre des bagues : Coq : 18mm ; poule : 16mm.

Articles connexes

• Liste des races de poules
• Coq et poules sauvages
• Société centrale d'aviculture de France
• Bantam club français

Sources

• Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF.