Rue du Bœuf
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Rue du Bœuf
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| Situation | ||
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| Coordonnées | 45° 45′ 45″ nord, 4° 49′ 37″ est | |
| Ville | Lyon | |
| Arrondissement | 5e | |
| Quartier | Saint-Jean | |
| Début | Place du Petit-Collège | |
| Fin | Montée du Chemin-Neuf | |
| Morphologie | ||
| Type | Rue | |
| Longueur | 188 m | |
| Largeur | 4,5 m | |
| Histoire | ||
| Création | 2e moitié IIIe siècle XVIe-XVIIe siècles |
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| Anciens noms | Rue Tramassac | |
| Monuments | Statue du bœuf Cour des Loges |
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| Protection | Site du patrimoine mondial (Vieux Lyon) | |
| Géolocalisation sur la carte : Lyon
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La rue du Bœuf est une rue piétonne pavée du quartier du Vieux Lyon, dans le 5e arrondissement de Lyon. Représentative de l'architecture Renaissance du quartier, elle n'est bordée que de maisons anciennes, du XVIe ou du XVIIe siècle. La rue relie la rue de Gadagne qu'elle prolonge après la place du Petit-Collège au croisement de la Montée du Chemin-Neuf et de la rue de la Bombarde. Depuis 2017, la présence de nombreux restaurants étoilés fait de cette rue, la rue la plus étoilée de France.
Histoire
La rue du Bœuf, comme la rue Saint-Jean, a été tracée à la fin du IIIe siècle après que les habitants de Fourvière, la ville haute de Lugdunum, se furent vus privés de leur alimentation en eau et contraints de descendre vers la Saône pour bâtir peu à peu tout un quartier, où se trouve l'actuel Vieux Lyon.
La rue s'appelait à l'origine la rue Tramassac, l'actuelle rue Tramassac portant alors le nom de rue de la Bombarde. C'est au XVIe siècle, que fut sculptée la statue de bœuf (nom actuel) [1], située dans la niche qui fait l’angle avec la place Neuve Saint Jean qui a donné son nom à cette rue. Cette statue en fait représente un taureau, étant donné les attributs évidents dont est doté l'animal. La rumeur dit que c'est le sculpteur qui, n'ayant pas été payé à la hauteur de sa demande, aurait alors volontairement fait ce choix comme un pied-de-nez au commanditaire.
En 1650, la rue a été prolongée au nord vers la rue de Gadagne, offrant une meilleure circulation dans le quartier, traçant ainsi une parallèle à la rue Saint-Jean.
À partir de 2017, la rue compte trois restaurants étoilés, devenant ainsi la rue la plus étoilée de France[2].
Les maisons et sites remarquables
- Au no 6 : La cour des loges, vaste demeure de Claude de Beaumont ; (voir ci-dessous)
- Au no 12 : maison de Pierre Bullioud, procureur général. Il y donna en 1589 un festin demeuré célèbre sous le nom de Festin des sept sages ;
- Au no 14 : maison Croppet, famille de magistrats. En 1562, Jean Croppet cacha dans le puits de sa maison une partie du trésor de la cathédrale Saint-Jean pour éviter qu'elle ne soit pillée par le baron des Adrets pendant les guerres de religion ;
- Au no 16 : la maison du Crible ou « tour rose » dont la porte donnant sur la rue est inspirée des dessins de l'architecte italien Sebastiano Serlio ;
- Au no 19 : maison de L'outarde d'or, à l'origine, enseigne d'un volailler ;
- Montée des Chazeaux : coupe la rue du Bœuf vers la rue de la Bombarde, appelée autrefois tire-cul à cause de ses 228 marches. Elle tient son nom d'un monastère bénédictin dont la maison principale se trouvait à Chazeaux dans le département de la Loire.
Traboules
La rue possède de très nombreuses traboules, toutes n'étant pas ouvertes au public. La plus remarquable et la plus longue du Vieux Lyon part du no 27. Elle permet de traverser quatre maisons pour rejoindre la rue Saint-Jean, au no 54.
La cour des Loges
Situé au no 6, cet ensemble architectural composé de quatre bâtisses Renaissance (XVIe, XVIIe et XVIIe siècles) restaurées abrite aujourd'hui l'hôtel Cour des Loges et le restaurant étoilé Les Loges.
La tour rose
Au no 22 se trouve un hôtel quatre étoiles et un restaurant portant le nom de La tour rose. Cet établissement fondé en 1975 se trouvait initialement au n° 16 de la rue du Bœuf. Ce bâtiment connu sous le nom de maison du Crible abrite dans la cour la tour ronde éponyme et qui possède un escalier en vis avec en face une terrasse et un jardin. Au fond, se trouve un puits à coquille près de la porte cloutée de l'institut des sciences clavologiques. À l'étage on trouve des fresques du XVIIe siècle.
Accessibilité
Ce site est desservi par la station de métro Vieux Lyon - Cathédrale Saint-Jean.
- Lignes de bus 29-30-31-44-184
- Navette Presqu'île : N4 (Romain Rolland)
- Stations Vélo'v : Saint-Jean (Cathédrale - Funiculaire) - Quai Romain Rolland (Ancien Palais de Justice) - Rue de la Baleine (Angle quai Romain Rolland)
Notes et références
- Rues de Lyon - Rue du Bœuf
- « Gastronomie : la rue la plus étoilée de France se trouve à Lyon », France Info, (lire en ligne).
