Grolleau blanc
Apparence
Grolleau blanc | |
... | |
Caractéristiques phénologiques | |
---|---|
Débourrement | ... |
Floraison | ... |
Véraison | ... |
Maturité | ... |
Caractéristiques culturales | |
Port | ... |
Vigueur | ... |
Fertilité | ... |
Taille et mode de conduite |
... |
Productivité | ... |
Exigences culturales | |
Climatique | ... |
Pédologique | ... |
Potentiel œnologique | |
Potentiel alcoolique | ... |
Potentiel aromatique | ... |
modifier |
Le grolleau blanc est un cépage de France de raisins blancs.
Origine et répartition géographique
[modifier | modifier le code]Le grolleau blanc est un cépage de vigne très rare en France. Le cépage est une variété du grolleau. Il a été signalé dans l'aire d'appellation des Coteaux-du-Layon. La variété serait apparue sur un cep de grolleau gris.
Caractères ampélographiques
[modifier | modifier le code]- Extrémité du jeune rameau duveteux blanc à liseré carminé.
- Jeune feuilles aranéeuses, très bronzées
- Feuilles adultes, entière ou à 3 lobes (rarement à 5 lobes) avec un sinus pétiolaire en lyre étroite (parfois fermée), dents ogivales, moyennes, un limbe légèrement pubescent.
Aptitudes culturales
[modifier | modifier le code]La maturité est de deuxième époque: 20 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
[modifier | modifier le code]Les grappes sont assez grosses et les baies sont de taille moyenne. La grappe est tronconique, ailée. Le cépage est vigoureux et il doit être taillé court. Il est sensible à l'excoriose, à la pourriture pédonculaire et le court-noué.
Synonymes
[modifier | modifier le code]pas connu
Articles connexes
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)