Fourmi pot-de-miel
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nom vernaculaire ambigu :  |
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| Myrmecocystus sp. | |
| Taxons concernés | |
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La dénomination Fourmi pot-de-miel, ou Fourmi à miel ou encore Fourmi mellifère est utilisée pour désigner plusieurs espèces de fourmis dont certaines ouvrières accumulent le nectar pour en faire un miellat (et non du miel) qu'elles gardent dans leur gastre. Ces fourmis servent de réservoir vivant aux autres fourmis de la colonie qui viennent leur donner le nectar ou y puiser le miellat par trophallaxie.
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[modifier] Espèces désignées par ce nom
La dénomination fourmi pot-de-miel peut désigner plusieurs espèces :
- Le genre Myrmecocystus présentes en Amérique du Nord
- Camponotus inflatus, du genre Camponotus, présente en Australie.
- Certaines espèce du genre Leptomyrmex en Australie, Nouvelle-Calédonie et Nouvelle-Guinée
- Trimeni Plagiolepis au Natal en Afrique du Sud
- Melophorus bagoti et Melophorus cowlei dans le désert australien.
[modifier] Utilisations culinaires
Les fourmis pot-de-miel sont recherchées par certains peuples. Les aborigènes d'Australie repèrent les nids des fourmis Camponotus inflatus et creusent le sol à la recherche de leur précieux nectar[1],[2]. Au Mexique, les Myrmecocystus sp font partie des coutumes culinaires locales (appelées entomophagie)[2].
[modifier] Aspects culturels
- Rêve de la fourmi à miel dans l'art des aborigènes d'Australie.
[modifier] Références
- Danielle Clode, Continent of curiosities: a journey through Australian natural history, Cambridge University Press, 2006 (ISBN 9780521866200), p. 37
- Ramos-Elorduy (1998) : 3-4.
