Boucanier

Un boucanier imaginé sous le titre Buccaneer of the Caribbean dans le livre de Howard Pyle, Howard Pyle's Book of Pirates

Un boucanier (de boucan, gril ou claie de bois, viande fumée dans le dialecte des indigènes des Caraïbes, du tupi "grille en bois servant au fumage") est à l'origine un coureur des bois de Saint-Domingue qui chassait les bœufs sauvages pour en boucaner la viande (c'est-à-dire la sécher à la fumée).

Par extension, le terme a désigné un écumeur de mer, un pirate, qui infestait l'Amérique. Il s'agit d'aventuriers normands (français), qui, vers la fin du XVI^e siècle, allèrent s'établir dans l'île de Saint-Domingue, appartenant alors aux Espagnols. Ils y vécurent longtemps en chassant des bœufs sauvages dont ils préparaient la peau pour la vendre en Europe. Les Espagnols ayant exterminé les animaux qui faisaient le principal objet de leur commerce, ils n'en restèrent pas moins dans l'île. Les aventuriers français y formèrent alors des établissements et se livrèrent à la piraterie afin d'assurer leurs revenus. Par la suite, la France les reconnut et leur envoya un gouverneur en 1665.

Voir aussi

• Piraterie dans les Caraïbes
• Les 13 paradis des frères de la côte (avec repères géographiques, économiques et sociaux)
• Flibustier
• Corsaire

Source partielle

Marie-Nicolas Bouillet et Alexis Chassang (dir.), « Boucanier » dans Dictionnaire universel d’histoire et de géographie, 1878  (Wikisource)