Adriaen Coenen
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Adriaen Coenen (ou Adriaen Coenensz van Schilperoort, Scheveningen, 1514-1587) était un marchand de poisson de Scheveningen, un boucher de poisson de mer et un amateur ichtyologiste en raison de son intérêt pour tout ce qui vivait dans la mer.
Privé
Il s'est marié pour la première fois à l'âge de 46 ans, mais était toujours sans enfant lorsque sa première femme est décédée. Sa deuxième épouse lui a donné un fils, Coenraad, en 1577. Il n'y a aucune image d'Adriaen Coenen et de sa femme ; une image de son fils que Coenen dépeint dans le Visboeck est symbolique plutôt que réaliste[1].
Les sources de Coenen
Bien qu'il n'ait reçu aucune autre éducation que l'école du village, Coenen était bienvenu dans les cercles élevés - et même princiers - de La Haye et au-delà. À ce titre, Coenen parlait à ses hôtes et aux personnes présentes de nombreuses créatures de la mer, des particularités qu’il avait observées sur la plage, des phénomènes naturels particuliers et des conséquences de ces derniers. Comme il avait lu ou vu tellement de choses, il avait toujours de quoi raconter. De son cercle de connaissances Coenen avait accès à des œuvres de haute qualité et pouvait élargir ses connaissances. Cela lui a permis à son tour d' afficher les connaissances acquises dans ses «albums». On suppose que Coenen lui-même avait également une bibliothèque non négligeable[2].
Ouvrages de référence
Le Visboeck de Coenen est une œuvre remarquable. Le manuscrit du XVIe siècle est richement décoré d'illustrations colorées. Ceux-ci fournissent aux chercheurs modernes des connaissances pratiques sur la pêcherie du XVIe siècle, telles que les filets utilisés à l'époque, les bateaux de pêche de l'époque et les poissons qui pouvaient être trouvés en mer. En dehors de cela, son Visboeck contient des descriptions d'insectes, d'esprits de la mer, de dragons, d'animaux indigènes et exotiques, de phénomènes naturels et de miracles.
Dans le Walvisboeck (Livre des Baleines), un autre ouvrage de référence de Coenen, outre ce mammifère marin, l'attention est également accordée aux petites espèces de poissons comme le Loup de mer, mais aussi aux animaux comme le castor et la loutre. Le manuscrit de Coenen est facile à lire, de sorte que ses textes - en tenant dûment compte de la structure des phrases et de l'orthographe du XVIe siècle - sont faciles à déchiffrer. En plus du Visboeck, un manuscrit sur les baleines[3] et un livre inachevé sur le Roi des harengs (régalec) sont toujours conservés.
Pas un marchand de harengs
Dans le Visboeck de Coenen, une contradiction semble apparaître dans ses activités quotidiennes de poissonnier. D'une part, Coenen écrit avec enthousiasme sur le hareng dans son ouvrage de référence. Dans son Visboeck, le hareng, son commerce et sa pêche sont à la fois décrits et applaudis.[4] Dans son traité sur le hareng, Coenen cite même un poème dans lequel le hareng est glorieux. D’autre part, malgré sa jubilation, Coenen ne faisait pas de commerce de hareng. Tout d'abord, cela tient au fait que le hareng n'était guère fourni à l'époque à Scheveningen. L'ancienne flotte de pêche de Scheveningen - à fond plat - n'était guère adaptée à la (grande) pêche du hareng en raison de l'absence de port maritime[5]. De plus, il n'est certainement pas vrai qu'un marchand de poisson et un marchand de hareng soient une seule et même personne. Coenen appartenait à la première catégorie, il était donc poissonnier. Quelqu'un de la deuxième catégorie, c'est-à-dire un commerçant de hareng, n'a presque jamais été trouvé dans les villages de pêcheurs de la côte de la mer du Nord.
Définition du hareng
Le hareng est le hareng et le poisson est tout le reste : c'est une définition avec un clin d'œil mais - à l'exception de la zoologie et de la biologie - elle comporte une vérité concise. Pendant des siècles, le commerce du poisson et le commerce du hareng étaient bien séparés ; on parlait très concrètement de commerçants de hareng à côté des poissonniers. Il s'agissait très clairement de deux industries distinctes. Cela s'applique principalement au commerce de détail et entièrement au commerce de gros. La pêche au hareng et sa transformation étaient toutes deux à des kilomètres de la pêche du poisson et de sa transformation sur place. Après la Seconde Guerre mondiale, les deux branches du commerce se sont déplacées au sein d'une seule et même industrie. Dans le cas de Coenen, ce n'était pas tant la distance entre la transformation et la commercialisation des deux « produits » que la quasi-absence d’approvisionnement de l'un de ces deux « produits », à savoir le hareng. Au vu de ses nombreux rapports sur le sujet, Coenen était théoriquement bien informé sur le « produit » hareng, mais il ne pouvait pas faire grand-chose avec ces connaissances.
Cela n'a pas changé le fait que Coenen était au courant de l'approvisionnement et du commerce qui avait lieu. Coenen mentionne spécifiquement le type de navires de pêche, les « buysscepen », qui pêchent le hareng et les compagnies maritimes concernées dans les villes de pêche au hareng telles que Rotterdam, Delfshaven et Schiedam. En ce qui concerne le hareng pêché par les villages de la côte de la mer du Nord à l'automne, il s'agit de hareng fraîchement débarqué qui selon Coenen, serait séché. Toutefois, il s'agissait de quantités de hareng numériquement faibles par rapport à l'énorme offre de hareng des villes de pêche, d'où le hareng déjà pêché à bord et saumuré était transformé en un produit d'exportation très important, salué par Coenen comme la grâce du Bon Dieu tout Puissant = Gratia Deij, of die Gratie Goedes Almachtich[6].
Le Prince d'Orange
Une mention dans le livre Visboeck de Coenen indique clairement qu'il a écrit un livre similaire avant la copie connue mentionnée ici. Coenen indique qu'il en a fait don au Prince d’Orange. Il le mentionne jusqu’à trois fois et parle, entre autres, une fois du « Visboeck » que je lui ai offert quand il était à Delft pendant le premier siège de Leyde par les Espagnols”[7]. Il s’agit donc explicitement de Guillaume d'Orange. Coenen et le prince se connaissaient apparemment. Un jour, Coenen fut invité par le Prince et reçu chez ce dernier[8]. Le cadeau qui fut accepté, par reconnaissance de Guillaume d'Orange, a disparu au fil des siècles sans laisser de trace.
La vie spirituelle changée de Coenen
Quelques folios brossent un tableau de Coenen débutant du XVIe siècle qui a survécu à la montée de la Réforme, à l'iconoclasme et au début de la Guerre de Quatre-Vingts Ans. On peut y lire comment Coenen est revenu à la foi catholique romaine après s’être apparemment converti au protestantisme. Bien que considérablement moins nombreux, les folios dans lesquels Coenen indique la vie religieuse de l'époque en général et ses propres croyances en particulier, peuvent être considérés comme révélateurs. Après tout, Coenen a vécu dans les années turbulentes où la future République a été, pendant de nombreuses années, sous l'emprise du féroce prince catholique espagnol Philippe II et de son armée. Dans le village natal de Coenen et sa résidence d'origine de Scheveningen, la transition pour les habitants de l’époque du catholicisme romain au protestantisme se faisait entre 1573 et 1578[9]. Cela est également démontré par Coenen : dans son ouvrage de référence, il indique la présence d'un prédicateur dans son village natal à cette époque, en citant : « Là était un prédicateur avec nous qui disait que nos pêcheurs avaient des estomacs de fer »[10].
Confessions de foi et de louanges
Le changement de vision religieuse de Coenen s'exprime déjà immédiatement et avec force dans les premiers folios de son Visboeck, dans lesquels il reproduit le psaume biblique 8 en deux langues, à savoir en latin et dans sa propre langue vernaculaire. L'utilisation du latin est remarquable. Coenen n'avait aucune connaissance de cette langue ancienne, comme le montre l'une de ses citations : ”comme je ne suis pas un latiniste”[11], suivie de confessions de foi entrecoupées de louanges[12]. Les louanges suivantes montrent l'admiration de Coenen pour son Créateur :
Tout ce qui vole dans les airs, qui nage dans l'eau et qui va ou rampe sur la terre, vous avez ordonné, ô glorieux créateur. Dans vos œuvres, vous louez et remerciez le collège suprême du ciel, et je désire aussi vous louer pour cela en tout temps[13].
La Bête à sept têtes
Après un long discours - en fait plus pertinents – suivent de nouveau des traités religieux chez Coenen[14]. Il se réfère à Saint-Jean, aujourd’hui plus connu sous le nom de l'Apôtre Jean, et à son livre biblique de l'Apocalypse, chapitre 13, qui parle d'une bête à sept têtes qui sort de la mer. Coenen formule avec prudence lorsqu'il écrit sur la bête et cite les réactions de « savants »: « Cependant, il y a ceux qui voient en ce dragon le pape de Rome »[15]. Il soutient sa prudence en notant que, puisque la bête émerge de la mer, il l'a incluse dans son Visboeck.
Coenen dénonce ensuite la doctrine de l'Église Romaine, ses nombreuses cérémonies ecclésiastiques, ses enseignants et serviteurs, et leur chef spirituel, le Pape. Il écrit sur les païens dont les prêtres transportent le peuple. À cet égard, il écrit à propos du Pape lui-même : « Tout comme nous-mêmes avons été transportés par les papes romains pendant longtemps jusqu'à ce que le Dieu tout-puissant l’aie voulu »[16]. La vie spirituelle de Coenen - ici exposé - est peu connue.
Bibliographie
- Egmond, Florike - Een bekende Scheveninger Adriaen Coenen en zijn Visboeck van 1578, 1997
- Egmond, Florike - Het Visboek. De wereld volgens Adriaen Coenen 1514 - 1587, 2005
- Egmond, Florike en Mason, Peter - Het Walvisboek, 2003
- Spaans, Piet. http://www.allesoverscheveningen.nl/verhalen. Coenens schatkist 1 t/m -12. Visboeck Adriaen Coenen
- Vermaas, J.C. - Geschiedenis van Scheveningen, 1926
- Schippers, dr. A.W. - De standplaatsfactoren der Groote Haringvisscherij (1937).
- Adriaen Coenen -Visboek van Adriaen Coenen, Koninklijke Bibliotheek
Références
- Visboeck, folio 219ro (KB blz. 224r)
- Het Visboek (2005) Florike Egmond. Blz. 192-211. Walburg Pers, Zutphen
- Walvisboeck: Dat eerste boock van menich derleij walvischen ende ander selseme groote wonderlijke visschen. Koninklijke Maatschappij voor Dierkunde. Antwerpen
- Visboeck, folio 14ro-20vo (KB blz. 24r-30r)
- De standplaatsfactoren der Groote Haringvisscherij (1937). Dr. A.W. Schippers
- Visboeck, folio 20ro (KB. blz. 30r)
- Visboeck, folio 28ro-29vo (KB 37v-38r), folio 159vo (KB 168v), folio 380ro (KB 382r)
- Walvisboeck, folio 23ro en 42vo. Zie voorts noot 11
- Geschiedenis van Scheveningen (1926). J.C. Vermaas. Deel I, blz. 386
- Visboeck, folio 113vo (KB blz. 122v)
- Visboeck, folio 266vo (KB blz. 270v)
- Visboeck, folio 4vo-6ro (KB blz. 14v-16r)
- Visboeck, folio13vo (KB blz. 23v)
- Visboeck, folio 222vo-235ro (KB blz. 227v-240r)
- Visboeck, fol. 235ro (KB blz. 240r)
- Visboeck, folio 234vo-235ro (KB blz. 239v-240r)
