Utilisateur:Trojan 5960/Brouillon
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Anne Legrand, née à lieu, en 1991, est cheffe de cuisine française.
Biographie[modifier | modifier le code]
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Anne Legrand a passé son enfance derrière les fourneaux avec sa mère ou dans le potager familial auprès de sa grand-mère. Elle débute sa carrière au restaurant Gordon Ramsey au Trianon Palace à Versailles, puis intègre le restaurant Hélène Darroze à Paris. Elle décroche son premier poste de sous-chef au restaurant Itinéraires à Paris puis à l’Atelier Rodier. Elle rejoint ensuite le chef Christophe Pelé au Clarence pendant plusieurs années. Il devient également son mentor. Elle part ensuite en province pour se former et surtout découvrir une cuisine de terroir avec des produits de proximité. En 2018, le guide Gault&Millau la récompense « Jeune Talent »[1].
Œuvres/Expositions personnelles/Publications[modifier | modifier le code]
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Prix et distinctions[modifier | modifier le code]
- Prix Medicis, 2015 ;
- Autre prix, 2016.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- « L'Innocence, cuisine pure et végétale • Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités », sur Les Nouvelles Gastronomiques | Actualités, (consulté le )
Liens externes[modifier | modifier le code]
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